糧食安全是世界和平與發展的重要保障，中國始終是維護世界糧食安全的積極力量。所貴惟賢，所寶惟谷。糧食在整個國民經濟中始終具有不可替代的基礎地位，糧食安全是國家安全的重要基礎。
我國糧食庫存實不實，能否保障市場供應？糧食質量是否可靠，能否保障舌尖上的安全？隨著對外開放加快，糧食進口增加，對糧食自給影響大嗎？在國務院新聞辦14日舉辦的關於《中國的糧食安全》白皮書新聞發布會上，有關負責人回答了公眾關心的三個關鍵問題。
2017年稻谷、小麥、玉米的每公頃產量分別為6916.9公斤、5481.2公斤、6110.3公斤，較1996年分別增長11.3%、46.8%、17.4%，比世界平均水平分別高50.1%、55.2%、6.2%。2018年產量近6.6億噸，比1996年的5億噸增產30%以上，比1978年的3億噸增產116%，是1949年1.1億噸的近6倍。
我國當前的糧食安全形勢是好的，中國的糧食是安全的，老百姓的飯碗是有保障的。2004年以來，我國糧食生產實現了“十五連豐”，今年糧食產量有望繼續第五年超過1.3萬億斤﹔口糧實現完全自給，谷物自給率一直保持在95%以上。糧食庫存充足，保障國家糧食安全的物質基礎是堅實的。
倉廩實，天下安。今天，中國人民既要“吃得飽”，更要“吃得好”“吃得放心”。奮進新時代、踏上新征程，中國將在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，始終以人民對美好生活的向往為奮斗目標，推動糧食產業高質量發展，提高國家糧食安全保障能力。
中國人口佔世界的近1/5，糧食產量約佔世界的1/4。中國依靠自身力量端牢自己的飯碗，實現了由“吃不飽”到“吃得飽”，並且“吃得好”的歷史性轉變。這既是中國人民自己發展取得的偉大成就，也是為世界糧食安全作出的重大貢獻。
糧食生產是經濟發展、社會穩定和國家安全的重要保障。把糧食生產緊緊抓在手裡，農業穩定、糧食安全，經濟社會發展就有了基礎支撐，應對國際復雜環境和風險挑戰就有了底氣。
“民以食為天”。對於中國這樣一個人口大國而言，吃飯問題絕非小事。今天，中國用佔世界9%的耕地，解決了世界近20%人口的吃飯問題。從2004年到2015年，我國糧食產量實現“十二連增”
湖北省保康縣實驗小學學生在老師的指導下認識辨識糧食。通過實物展示、現場講解、辨識谷物等形式，讓學生們了解各種糧食作物以及它們的生長、種植知識，認識到糧食的重要性，從小樹立愛糧、惜糧、節糧意識。
