雲鶴食鹽進社區普及健康用鹽知識。

每個廚房裡，都有一道不可或缺的調味品，那就是食鹽。近日，從首屆“荊楚糧油 湖北農發”名優農產品直播帶貨節上獲悉，“雲鶴”牌食鹽生產企業也將參賽比拼。

據介紹，雲夢礦鹽區鑽井，從700米深的岩鹽層採鹵，經特殊工藝蒸發結晶后，進行脫水和干燥，形成鹽顆粒。在鹽品結構上，陸續推出綠色食品碘鹽系列、海藻碘鹽、低鈉鹽等20余種全品類產品矩陣。

自2021年起，鹽業集團深入社區、校園、廣場、商超，開展了超1000場次食鹽安全知識宣講，宣傳了食用碘鹽的好處及如何防止碘缺乏病，並對不同品種的食鹽及用法進行了科普，刷新了廣大市民健康科學用鹽的新概念。

定期開展食鹽市場專項檢查。

為消除市面上不法商販銷售假鹽，確保食鹽供應安全，鹽業集團近年來配合相關部門定期開展食鹽市場專項檢查，整治各類假冒偽劣、商標侵權、不規范經營行為，維護消費者合法權益，確保食鹽供應安全。2022年至今，湖北鹽業集團共協助相關機構查處90余起假鹽案，共收回、銷毀假鹽15.56噸。（文/圖 陳三才、張娟）

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