湖北省恩施市芭蕉侗族鄉朱砂溪村的茶園。李永攝

3月13日，在湖北省恩施市屯堡鄉花枝山村，成片綠油油的茶田層層疊疊，株株茶樹新芽勃發、滿山翠綠。

採茶人在茶田間穿梭採摘，四處洋溢著春茶收獲的喜悅。隨著氣溫的不斷回升，茶葉均已吐露出鮮嫩的新芽，春茶開始進入盛採期，以制作今年的“恩施玉露”。

茶農採摘的鮮葉。李永攝

“今天新採的鮮葉，可以賣到一斤100元。” 3月13日，恩施市屯堡鄉花枝山村茶農肖咸珍掰起自己的指頭估算著自家十幾畝地的收成，“2個多月採摘季，純收入10萬沒問題。”

進入3月后，是茶葉採摘最繁忙的季節，恩施市38.7萬畝茶園陸續進入春茶採摘季。近年來，當地全力壯大茶產業、弘揚茶文化，以茶葉“顏值”扮靚美麗鄉村，以茶業“價值”促進農民增收。

鮮葉收購。李永攝

“按照有機茶種植規范，公司統一技術指導，統一加工生產和品牌銷售，茶葉提質增收，雙方得益，好得很！”花枝山生態農業股份有限公司負責人劉小英介紹，公司所種茶葉均是訂單收購，茶農積極性很高。

柴火烘焙、蒸汽殺青、扇干水汽、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、揀挑……在位於恩施市屯堡鄉的凱迪克富硒茶業公司制茶坊，茶香陣陣扑來。數道工序后，沸水沖泡，一杯手工“恩施玉露”呈現眼前，芽葉復展如生，湯色嫩綠明亮，香氣溢人，滋味醇和。

“三月春茶貴如油，線上線下融合推廣，今年春茶已全部訂完。” 恩施市屯堡鄉的凱迪克富硒茶業公司負責人熊道凱介紹。

恩施市把茶葉作為群眾增收致富的重要載體，“公司+基地+合作社+農戶”模式，將農戶“綁定”到茶葉產業鏈上，茶葉成了農民的搖錢樹、公司的“聚寶盆”。

春茶的開採還帶動了恩施市包括春茶銷售、鄉村旅游、農家樂餐飲住宿等“茶經濟”產業鏈，茶產業已成為該市群眾增收的特色支柱產業。

手工制作“恩施玉露”。劉冬萍攝

“喝你六口茶呀問你六句話，眼前這個妹子（噻）今年有多大？”“你喝茶就喝茶呀那來這多話，眼前這個妹子（噻）今年一十八……”一曲《六口茶》，讓每一個來恩施旅游的客人，喝“恩施玉露”、買“恩施玉露”，更記住了恩施的“綠水青山”。

以茶興旅、以旅促茶。越來越多的游客在茶園裡採摘新鮮茶葉，體驗採茶制茶，在秀水清山間，展現了恩施茶旅融合的全新景象。屯堡鄉、沐撫辦事處圍繞AAAAA級景區恩施大峽谷，建設茶園5萬多畝﹔紅土、新塘、沙地等鄉鎮圍繞大清江旅游景區，建設茶園3萬多畝﹔戽口國家級美麗宜居村、高拱橋楓香坡休閑旅游村、小溪古村寨、龍馬風情小鎮、馬者茶旅生態示范村等一批休閑農業示范點因茶而名、因茶而富……

2022年，恩施市茶產業綜合產值突破80億元。一縷茶香過千山，“恩施玉露”走出大山、享譽世界的美好願景正一步步化為現實。

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