漢交會第九屆酒店用品博覽會現場

一年一度的武漢（漢口北）商品交易會（簡稱“漢交會”）25日拉開帷幕。作為2023年漢交會的重要子活動之一，為期兩天的第九屆中國武漢（漢口北）酒店用品博覽會10月25日同時啟動。

既高端又智能，200多家展商集體“亮絕活”

上午不到10時，位於漢口北國際貿易城的酒店用品城就已人聲鼎沸，門前的廣場上，來往客商、市民消費者陸續走進商場內，准備一睹今年酒店用品博覽會的盛況。

“去年，我就在展會上買了一套櫥櫃和一套刀具，是大品牌，價格很實惠。”從湖北襄陽趕來的大型酒店採購負責人王先生今天特意早早驅車來到現場，准備在現場看看最新的產品。

走進酒店用品城，中庭內已搭建起一排展位，擺滿了各個品牌旗下的最新產品，到場客商和消費者不時駐足，了解產品特點。

江門市經宇五金電器設備有限公司是一家主營淨水設備的知名廠商，此次參展，該企業帶來了旗下最先進的近十款新品。

“去年我們的產品也來參展了，取得了很好的反響。不過我是第一次來武漢參加漢交會，就是想實地來看一看，借助這個大平台，和同行多交流，提升產品的知名度，更想以武漢為依托，全面拓展華中市場。”該展位負責人指著旗下一款智能開水器介紹，這款產品採用雙缸設計，可實現熱能循環利用，比常規開水器節能30%左右，更值得一提的是，這款開水器還能夠在手機上遠程操作，具備較高的智能化水平。

據悉，第九屆中國武漢（漢口北）酒店用品博覽會共吸引了200多家展商參展。

和該企業一樣，還有一大批國內知名酒店用品行業內頭部企業選擇在漢交會期間帶著新產品、新技術和新的經營模式來到武漢，交流互鑒，共同推動行業向上發展。比如，來自景德鎮的大師款陶瓷、智能烹飪機器人、全智能洗碗機等，提升了此次展會的創新度。

突出沉浸式體驗、一站式服務，源頭廠商直達現場

“和往屆大會有所不同的是，今年的酒店用品博覽會更加突出了源頭廠商的含金量。”漢口北酒店用品城負責人介紹，一線廠商親自派出團隊參展，成為這屆大會的亮點之一。

陶瓷類產品，是漢口北酒店用品城的熱銷品類之一，近年來在華中市場的知名度和市場佔有率不斷提升。

今年，來自景德鎮的廣幫、博大、雅藝多家知名陶瓷廠商選擇親自“上場”，在漢交會的盛會上一展頭角。

“以前基本都是讓代理商來參展，隨著漢口北市場規模和品牌知名度的不斷擴大，我們今年都決定親自來現場，在華中市場把腳跟站得更穩。”現場參展的一位陶瓷廠商負責人說。

同樣值得關注的是，今年的酒店用品博覽會進一步突出了“一站式服務”和“沉浸式體驗”。不少廚房設備、酒店家具展商均打出了一站式服務的宣傳口號，吸引了不少客商的關注。智能廚房體驗館、全景式后廚體驗中心，也在本次博覽會現場上一一呈現，這些體驗式場景助力採購商和市民更直觀、更近距離地了解產品的設計和使用。

今年以來，隨著旅游市場的加速復蘇，餐飲、酒店、會展等行業發展勢頭向好。這也為漢口北酒店用品市場的發展帶來了新的機遇。

“漢口北正全力打造集‘產品、理念、體驗、交流、交易’於一體的酒店用品產業鏈。”漢口北酒店用品城負責人表示，本次博覽會不僅帶來了酒店用品行業的全新產品和最新理念，同時也展現了廠商聯合的互動合作形式，讓產品與服務完美融合。

緊扣楚菜名片，大力拓展市場寬度

在展會舉辦的同時，2023中國楚菜名廚邀請賽、“武昌魚非遺大師”課堂、中華“老字號非遺名小吃”品鑒會、世界咖啡杯測大會、楚茶&小勝茶業品牌揭牌儀式等系列活動同步上演。

湖北省烹飪酒店行業協會會長孫桃香、楚菜大師盧永良等業內大咖齊聚現場、星光璀璨。這些備受人們期待的活動，成為此次酒店用品博覽會的一大特色。

以2023中國楚菜名廚邀請賽為例，60位名廚同台競技，全國楚菜名廚大師坐鎮評委席，一起見証關於美味的較量﹔“武昌魚非遺大師”盧永良大師親手教授武昌魚烹飪技巧，輕鬆掌握獨家“拿手菜”﹔現場還有中華特色“老字號非遺名小吃”粉蒸肉、四季美湯包、藕湯、炒豆絲、魚丸等美食加持，通過視頻直播等形式，讓更多市民、消費者通過線上、線下等形式參與。

活動期間，湖北省烹飪酒店行業協會會長孫桃香受到商戶熱情相邀，走進多家店鋪，感受餐廚設備、用品在的漢口北的科技引領、風尚匯聚。“漢口北酒店用品博覽會常辦常新，和市場的轉型升級發展做到了齊頭並進、互相賦能。”她表示，漢口北商家鏈接源頭好貨，創新打造旗艦展廳、“5D廚房”等體驗場景，完美復刻酒店用品應用空間，更加便捷、高效地滿足了餐飲企業的採購需求。

近年來，隨著武漢酒店用品博覽會品牌力的有力提升，其內涵和形式也在不斷豐富。與之相呼應的是，展會所在地漢口北酒店用品城也取得了長足發展，正式投入運營14年來，總經營面積達40萬方，入駐商戶超1000家，覆蓋全品類酒店行業用品，成為中部地區規模和輻射范圍最大的專業市場。(圖/文 李陽)

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