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荊州市煙草專賣局視頻展播:老周的魚糕

2024年02月18日14:47 |
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魚糕,是荊州地區的傳統美食,也是除夕團年宴上必不可少的一道佳肴,每年臘月尾,家家戶戶都會趕制魚糕,迎接新年。每到年關,就是老周最忙碌的時間,他制作的魚糕會賣給附近的村民和商家。

為了拓展銷路,在湖北省荊州市鬆滋市城址山村兩委和荊州市煙草專賣局駐村工作隊的幫助下,老周建起了合作社,現代化的加工廠不僅提供了更大的生產空間,也為當地村民提供了就業崗位。如今,老周的魚糕遠銷北京、上海等地,不僅傳播了荊楚文化,也為外地的游子帶去了家鄉的味道。(王宇杰)

(責編:肖璐欣、張沛)

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