雲霧繚繞藏天寶，山澗流水潤佳肴。

　　森林食物已成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農產品，產品營養能量豐富，產業鏈延伸性強。開發森林食物不僅能豐富食物供給體系，調整改善大眾食物營養體系科學配比，滿足人民美好生活需要，還能為發展林下經濟提供支撐點與發力點，是踐行綠水青山就是金山銀山理念的直觀體現。

　　今年中央一號文件強調“樹立大農業觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源”，明確提出“開發森林食品”。目前，我國森林食品開發大多以初級產品為主，產品質量參差不齊，精深加工產業的增值潛力大﹔傳統農業模式仍為主導，生產採收的機械化程度低，品種改良有待提升。因此，需為發展森林食品注入科技力量，積極推進種業改良，探索現代農業發展模式，開展相關功能性產品的技術研發，提升產品綜合價值，延長產業鏈條。

　　森林食物的開發是一二三產有機融合的“綠富雙贏”產業，串聯起農業、經濟與生態發展。開發森林食物，守好森林“糧倉”，不斷提升森林食品供給能力，既是保障民生、提升百姓生活品質的切實需要，也是有力有效推進鄉村全面振興的題中應有之義，必將大有可為，也必定大有作為。

　　《 人民日報 》（ 2024年04月16日 07 版）

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