首屆武漢汪集湯食文化旅游節舉行。

熱氣騰騰的2米大鍋，香氣四溢的新鮮土雞湯，八方賓客共品一鍋熱氣騰騰的汪集雞湯……國慶前夕，首屆武漢汪集湯食文化旅游節在武漢市新洲區汪集湯食文化產業園隆重舉行。

“汪集湯”全新logo宣傳語發布、“楚天第一湯”授牌開鍋、新洲區特色農產品展示、大健康食品論壇舉行，一碗湯沸騰了一座城，汪集湯產業發展以此契機開啟發展新篇章。

首屆武漢汪集湯食文化旅游節舉行。

新洲區人民政府副區長陳曦向游客們誠摯發出邀請：暢游新洲，品湯食之鮮，觀人文之美，賞生態之靈。希望廣大游客從品嘗“汪集雞湯”開始，在新洲來一次沉浸問津文化、體驗品質消費、樂享歡樂金秋的幸福之旅。

湖北省畜牧技術推廣總站站長蔡傳鵬表示，汪集雞湯樹立了湖北省禽蛋產業深加工典型。希望汪集雞湯繼續唱響公用品牌，提高市場影響力、推進全產業鏈發展新機制，樹立家禽業乃至十大農業產業鏈發展新標杆、開創產業振興新路徑，帶動廣大養殖戶參與並分享產業鏈發展成果，滿足農民增收需要和市民美味需要共贏。

活動發布了“汪集湯”全新品牌logo和宣傳語。

“一到這就聞到了滿街的香味，真鮮！”“以前隻在超市裡看到過，今天喝了一碗，果然口感獨特！”在首屆武漢汪集湯食文化旅游節的現場，擺著一口直徑超兩米的大鍋，眾多大廚精心熬制出一鍋“美味團圓湯”，分享給現場嘉賓品嘗，讓人大呼過癮。

汪集雞湯所選主料為當地土雞，熬湯所用的水為汪集當地天然深井水。配上傳承百年的古法煨湯工藝，熬制出來的汪集雞湯鮮嫩爽滑、油而不膩。汪集素有煲湯傳統，從“砂銚子”這種煨湯神器傳入汪集算起，汪集雞湯已有300余年歷史。上個世紀80年代，傳奇創業人士吳太婆，在汪集搭棚子熬雞湯，開啟了“汪集雞湯”商業發展的新紀元。

活動發布了“汪集湯”全新品牌logo和宣傳語。

如今，汪集雞湯產業規模越來越大，產品越來越豐富，但始終不變的是雞湯的品質和煨湯人的匠心。現在，汪集湯已成為遠近聞名的美食品牌。2022年，“汪集雞湯”入選“江城百臻”區域公用品牌。正在建設中的汪集湯食文化產業園，規劃面積120畝，園區總投資2.3億元，預計建成后，汪集湯年產量可達3000萬罐以上，年產值有望達到15億元。

武漢問津農文旅開發投資集團有限公司、武漢良之隆食材股份有限公司、湖北新鶴食品有限公司、湖北十全食美農業科技有限公司、湖北好品盈商貿有限公司、武漢市新洲區家禽業協會、武漢湖錦小廚餐飲管理有限公司、武漢睿眾億商貿有限公司代表和武漢汪集禽業發展有限公司、武漢汪集湯業食品有限公司、武漢市新洲區汪集湯食協會代表完成現場簽約。這將助力汪集湯食產品走向全國，讓更多美食愛好者們能品味到美味雞湯。（圖/文 王璐）

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