晨間，陽光明媚，雖已立冬，仍有暖意。

湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮十裡蔬菜長廊，個頭飽滿的甘藍從葉片中探出了頭，滿目碧綠，長勢喜人。57歲的菜農葉祥鬆正在地裡忙活，砍菜、去葉……不一會兒，圓滾滾的甘藍就裝滿了兩籮筐。

11月5日上午，習近平總書記來到這裡，走進田間，察看蔬菜長勢，詳細詢問蔬菜品種、種植技術、銷售等情況。葉祥鬆說起來依然激動：“我們要鉚足干勁，把日子過得越來越好。”

作為種菜“老把式”，葉祥鬆對過去最深刻的印象是辛苦。“當時地裡種棉花，一年下來掙不了幾個錢。”他說。

后來，看一些村民種辣椒、番茄、白菜，收入不錯，葉祥鬆也動了心，開始了自己的第一次轉變——轉品種。

葉祥鬆學著別人種了11畝菜，各品種都有，可是種類多了，需要花費的精力也更多，“一年辛苦下來，感覺產量也不多，錢也沒多掙。”

種菜時間長了，葉祥鬆慢慢摸出門道：如果單種甘藍，每年9月份移栽，3個月左右就能成熟，一畝產量有8000斤左右，收益會更大。

下定決心，葉祥鬆開始第二次轉變——轉方式，他將自己種植的其他應季蔬菜全部換成甘藍。

然而，受到天氣、產量、上市時間等因素影響，蔬菜市場價格波動大，葉祥鬆種植的甘藍雖然產量大了，但沒有銷路、不了解市場，能賣上好價錢的年份並不多。

好在縣裡成立了湖北金潤農業發展有限公司，公司又成立了聯農帶農合作社。合作社提供的蔬菜種子、菜苗和化肥價格比市場價低20%，還能幫菜農集中售賣蔬菜。

葉祥鬆的第三次轉變水到渠成——轉銷路。

“我隻要把甘藍種好，就可以按協議收購價賣給合作社，不用自己去賣，種菜的底氣更足了。”葉祥鬆說。

三次轉變的背后，良種、良技、良法不斷幫葉祥鬆把菜種得更好、賣得更多。

早些年，市場上約90％的甘藍種子靠進口，供不應求。“那時為了搶購種子，凌晨兩三點就要去排隊，去晚了就沒有。”葉祥鬆回憶。

經過10年聯合攻關，農業專家在嘉魚縣選育了甘藍新品種“思特丹”，打破了進口依賴。“新品種質量好，口感好、能耐寒、防裂球、保鮮久，在市場上更有競爭力。”葉祥鬆說。目前，“思特丹”甘藍在嘉魚縣種植近10萬畝，成為長江流域越冬甘藍主栽品種。

種得好，還要賣得俏。抓產品認証、品牌提升，才能把蔬菜種植這個富民產業進一步做好，讓更多群眾增收致富。

鎮上成立蔬菜營銷協會，發展127個蔬菜專業合作社，注冊多個蔬菜商標。“嘉魚甘藍”品牌獲國家地理標志認証。

“以前我們的蔬菜主要賣到武漢，有了品牌后，銷往日本、韓國、俄羅斯等地。”葉祥鬆說。

走科技之路、質量之路、品牌之路，如今的嘉魚縣，露地蔬菜、設施蔬菜、水生蔬菜三大板塊年產量約127萬噸，產值超40億元。在蔬菜產業的帶動下，2023年，全縣農村居民人均可支配收入達24432元，增幅達7.8%。

臨近中午，陽光燦爛。葉祥鬆放下手頭的活歇一歇，抬眼望去，成片的甘藍也沐著金光。

《 人民日報 》（ 2024年11月08日 02 版）

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