技術員曹猛指導王茂家做好冬季出菇准備

11月20日，湖北省廣水市郝店鎮關店村食用菌種植基地，一根根菌棒整齊排列，棕黑色菌絲密密匝匝冒出“頭”來。

“再等十幾天，就迎來第一批出菇了。”豐收在望，關店村黨支部書記李緒強笑容滿面。

關店村土壤磷元素含量高、溫度濕度適宜，是香菇種植“寶地”。全村種菇、賣菇歷史悠久，至今已30余年。

李緒強介紹，過去全村香菇種植屬分散性種植，種植規模小、銷售渠道窄、抗風險能力差，整體效益不高。

2022年10月，關店村成立鄉村合作公司，著力盤活現有資源，壯大香菇產業。

改舊棚，蓋“新屋”。合作公司整合資金，將菇農自建簡易木棚改擴建為高4米、寬4米、長6米的標准外棚，共計2.63萬平方米，低價對外出租。菇農熱情高漲，爭相搶購。

買設備，建工廠。合作公司採購先進設備，建起高標准制棒工廠，統一購買原料、統一制袋，確保出菇量、出菇率。去年7月，制棒工廠“第一棒”出爐，單棒成本從五塊多降到四塊三，日產可達3萬棒。

生產能力提高了，銷售也得跟上。關店村合作公司順勢推出共享菇園項目，舉辦菌棒認購大會，105萬棒菌棒搶購一空。

目前，關店村香菇種植已實現從一根“櫟木棒”到一個標准“菌袋”，從一朵“精品菇”到一瓶“香菇醬”的全產業鏈生產。2023年，關店村合作公司實現盈利47.3萬元，外貿出口400萬美元。

產業發展紅火，也帶動了村民共享致富碩果。

村民王茂家是當地“小有名氣”的脫貧戶。過去，他在家種了七八畝地，一年忙到頭，收入不足一萬塊，一家四口人常常衣食無著。

看到鄉鄰種菇，王茂家也心動過。但無奈缺人力、沒技術，王茂家想種卻不敢種。

去年，在村合作公司帶動下，王茂家“小試牛刀”，種了3000棒。“公司派技術員給我指導，還提供各種機械設備，我每天就洒洒水、測測溫度。”王茂家笑道，去年香菇賣了兩茬，收入3萬多，“孫女上學不再愁了”。

今年，王茂家乘勢而上，種了4個棚、1萬袋菌棒，預計收入10多萬元。

“昔日債務傍身，今朝富美鄉村。”李緒強介紹，今年全村香菇種植規模達105萬袋，產值超1500萬元。在村“兩委”幫助下，村民戶均種植香菇超8000袋，戶均增收約6萬元。（圖/文 劉冬、高曉涵、馮雷）

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