湖北竹山老街百家宴吃出“幸福味”
乙巳蛇年春節臨近,1月22日,湖北十堰市竹山縣“共同締造一家親、老街味道一家人”為主題的迎春百家宴盛大“開席”,兩千余名市民和游客圍坐一起嘗佳肴、送祝福、共品“幸福味”。
百家宴在歡慶的民俗表演中拉開帷幕。來自社區的文藝志願者們用歡快的鑼鼓、火熱的舞龍舞獅把現場氣氛烘托得熱鬧且喜慶。
街道兩旁的廊道成為百家宴的臨時后廚,餐飲企業的星級大廚和街坊鄰居的家庭廚娘們在這裡一顯身手。煎炸蒸煮間一道道香氣四溢、色香味全的地方特色美食接連出鍋。

竹山百家宴。張建波攝
“我制作了一道竹山特色菜酸辣炒大雞,寓意著新的一年大家都大吉大利!”廚師龍超邊制作美食邊向圍觀的游客送祝福。
“開席啰!上合碗啰!”在“知客”吆喝聲中,熱鬧的百家宴正式開席。象征和和美美的竹山合碗、寓意大吉大利的竹山大雞、取意年年有余的香煎大白魚、預示牛氣沖天的鄖巴黃牛……一道道具有地方特色又充滿美好寓意的美食陸續擺滿了餐桌,從清爽可口的特色涼菜,到令人垂涎的經典熱菜,從造型別致的創意面點,到色彩繽紛的果蔬拼盤,滿桌佳肴讓市民們在其樂融融中大快朵頤。
市民劉富香特意帶著孫女赴宴,她說:“吃百家宴過幸福年,歡迎大家都來竹山品美食、過大年。”
“竹山有美食、有美景,到處都是濃濃的年味兒,今年春節就在這裡過啦!”游客章女士高興地說。
百年老街百家宴,宴請百家共團圓。宴席在今年煥新升級的百年老街中一字排開,市民們圍坐在古色古香的街道中,眼中是美景、口中是美味,濃濃的幸福感從“舌尖”暖到“心尖”。
“現在多好啊,路暢了、景美了,大家的心情都跟著順暢和美啦!”老街居民吳德國與街坊們邊品美食邊聊著竹山老街從“臟亂差”到“潔淨美”的變化。
據悉,竹山老街百家宴活動是“我在竹山過大年”系列活動的一項重要內容,當日共開設宴席70余桌,吸引2000余名市民和游客品美食、游老街。春節期間,竹山縣還將開展文藝過大年、體育過大年、旅游過大年系列活動,為市民和游客帶來惠民演出、民俗展演、元宵燈會、群眾運動會、新春游園會、年貨大集等豐富多彩的文體旅活動,營造幸福祥和、健康向上、歡樂喜慶的節日氛圍,吸引更多游客來竹山過年,激活節日消費市場。(黨時軒、李丹陽)
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