付秀正在喂養鴕鳥

在湖北省廣水市余店鎮鴕呷呷養殖場內，付秀揮動著鐵鍬，將飼料鏟入食槽。圍欄內，12隻鴕鳥頻頻俯下脖子，低頭啄食。“這是非洲鴕鳥，它們性情溫順，適應環境和抗病能力都很強。”看著欄杆后，自己親手養大的鴕鳥們，付秀無比驕傲。

付秀是95后，之前一直在武漢從事計算機行業。2024年5月，父親突發腦梗，想給父親買點營養品的她，上網做起攻略，“不少博主推薦鴕鳥蛋，說營養價值很高。”

家鄉還沒有鴕鳥養殖基地。“這說明本地市場有很大空白，正好能施展‘拳腳’。”付秀萌生出自己養殖的想法。

說干就干，2024年7月，付秀辭職回鄉創業。上河北、赴安徽、走河南，付秀前往多處鴕鳥養殖基地，觀察鴕鳥生活習性，記錄養殖流程，學習養殖經驗。10月，信心十足的付秀從安徽安慶購入12隻非洲鴕鳥，正式開啟創業養殖之路。

“這批鴕鳥比剛回來時增重五六十斤。”付秀介紹，平日裡，她會提前配好鴕鳥一周的食量，將花生、豆粕、麥麩等打碎混合。一到飯點，付秀的父母就推著“餐車”供餐。

“它們一天要消耗120斤飼料，但產的蛋也不少。”付秀說，一個蛋約3斤重，9隻母鴕鳥平均每天能產四五個蛋。她能通過鴕鳥動作姿勢，判斷出哪些鴕鳥即將下蛋，瞅准時機穩穩把蛋接住，避免蛋落地變臟影響品相。

養護之余，付秀會直播帶貨售賣鴕鳥蛋，一枚蛋最高能賣出180元。

付秀還是鴕鳥們的“家庭醫生”。她每天都會去圍欄裡轉轉，從鴕鳥的糞便觀察其身體狀況。“鴕鳥好養活，但特別要防止它們吞食鐵絲、塑料等異物，否則會光吃食不長肉，瘦成皮包骨。”付秀說，遇到大風天氣，全家人齊上陣，仔細檢查清理養殖場地，避免進入異物。

今年初，她將50枚鴕鳥蛋送往湖南一孵化基地，培育商品鴕鳥。正月初八，付秀和家人開始動手建保溫大棚、搭保溫膜、裝電熱板和照燈，等待幼鳥入住。

為幫助付秀創業，古城村黨支部副書記羅艷麗協調村民，幫其流轉土地，為出欄幼鳥創造廣闊的活動空間。鎮上擁有4.7萬粉絲的電商達人付艾華，也在抖音平台吆喝，幫付秀售賣鴕鳥蛋。

村裡有個95后女大學生養鴕鳥的事跡，在余店鎮流傳開來。不少村民慕名前來觀摩學習，付秀也知無不言。

“這不跟養隻雞差不多？”參觀完付秀的養殖基地，了解鴕鳥的養殖要點后，鄉親們大多產生自己養殖的想法。幼鳥還沒回來，就被預定了18隻。

“我打算在應山開辦首家鴕鳥體驗館，提供鴕肉餐飲服務。”付秀對未來充滿信心，她計劃依托鴕鳥養殖基地發展鄉村旅游，馴養一批鴕鳥，供游客騎行、拍照﹔飼養幼鳥提供喂養、互動服務，將基地打造成集養殖、觀賞、銷售、餐飲於一體的鴕鳥養殖特色產業鏈。（文/圖 程淇、周春曉、邵婷）

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