在第45個世界糧食日暨全國糧食安全宣傳周來臨之際，湖北省2025年世界糧食日和糧食安全宣傳周主會場活動在咸寧市舉行。今年活動聚焦“手拉手共倡多樣美食 聚合力同創美好未來”的世界糧食日主題，以及“糧食節約 人人有責”的全國糧食安全宣傳周主題，集中展示了湖北在保障糧食安全、推動全鏈條節糧減損、促進產業高質量發展方面的實踐與成效。

活動現場

筑牢安全基石，彰顯湖北擔當

湖北省發改委黨組成員，省糧食局黨組書記、局長易俊東表示，湖北堅決扛起保障國家糧食安全政治責任，堅持改革與創新“雙輪驅動”，統籌糧食高水平安全與產業高質量發展，持續鞏固提升糧食綜合生產能力，健全完善糧食儲備流通體系，著力構建華中區域糧食應急保障中心，為端牢“中國飯碗”貢獻了湖北力量。

湖北省發改委黨組成員，省糧食局黨組書記、局長易俊東，咸寧市委常委、常務副市長王剛等領導在湖北優質糧油品牌主題展覽區了解江漢大米情況

聚焦全鏈條減損，挖掘“無形良田”

節糧減損是保障糧食安全的重要途徑。易俊東指出，湖北正著力在生產環節精耕細作、減少田間損失﹔在儲運環節推廣綠色儲糧技術﹔在加工環節推行適度加工﹔在消費環節倡導“光盤行動”，系統化推進節糧減損。

科技賦能儲糧環節成效顯著。據湖北省儲備糧油管理集團有限公司資料，該集團已梳理應用42項綠色儲糧技術。至2024年，湖北已實現地方儲備糧准低溫存儲全覆蓋，並正重點推進氮氣氣調儲糧技術。目前，省域內國有糧食企業完好倉容達1500萬噸。

加工環節減損與提質並行。湖北省糧食局自2021年起在全國率先實施糧食科技項目揭榜制。2025年，湖北省內有4家企業入選全國糧油適度加工標准化試點。湖北暢健生態農業科技有限公司通過低溫慢碾技術降低加工損耗，保留營養﹔武漢明喬科技有限公司通過適度加工提升茶籽油品質，並使油料副產物資源綜合利用率提升至80%以上。

中磐農業介紹用AI智能研磨技術，賦能節糧減損

推廣全谷物行動，引領健康消費

積極響應國家《全谷物行動計劃（2024—2035年）》，湖北於今年啟動省級“全谷物行動”。湖北大學知行學院成立“全谷物科普學生志願者團隊”，200名學生志願者深入社區開展科普，其案例成功入選2025年國家糧食和物資儲備局全國十大典型案例。華中農業大學培育的“華墨香”系列黑米，破解了傳統黑米食味難題，並已在南方多省示范種植，推動了全谷物從科研走向餐桌。

咸寧市委常委、常務副市長王剛介紹，咸寧糧食產量持續穩定在22億斤以上，並積極推動節糧減損知識進機關、進企業、進社區、進農村。活動現場還設置了優質糧油展區和品鑒區，集中展示“荊楚糧油”等品牌產品，並舉辦了“小記者問糧安”成果展示，寓教於樂傳遞愛糧節糧理念。

活動吸引眾多市民參與

本次活動由湖北省糧食局、湖北省農業農村廳等多部門聯合主辦，咸寧市發改委（糧食局）承辦，旨在全社會營造關注糧食安全、踐行節糧減損、倡導健康消費的良好氛圍。（文/圖 晨軒）

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