人民建議︱提升古城美食街區影響力 湖北荊州:吸納建議 推動文旅融合
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收藏荊州是國家歷史文化名城,古城內的老字號美食文化,是當地極具特色的文旅資源。近日,有網民通過“人民建議”留言,聚焦湖北荊州古城老字號美食街區發展,提出全方位提升建議,助力其成為展現荊楚文化魅力的重要文旅窗口。
湖北荊州作為楚文化核心發祥地、國家歷史文化名城,千年古城文脈綿延,飲食文化更是荊楚文化的重要組成部分。古城集聚了眾多百年老字號美食與地方特色小吃,既承載著本地市民的煙火鄉愁,也是外地游客游覽古城、感受荊楚民俗的必去之地。但隨著文旅消費不斷升級,這些美食街區在品牌打造、文化挖掘、服務配套等方面逐漸跟不上發展需求,亟待優化提升。
留言中,網民結合實地觀察,指出了當前古城老字號美食街區發展存在的諸多問題。一方面,街區品牌建設缺乏整體規劃,各家商鋪裝修、形象參差不齊,難以形成集聚化的品牌效應﹔另一方面,宣傳推廣方式較為單一,大多依賴傳統口碑傳播,在新媒體運營、數字化營銷等方面存在短板,傳播覆蓋面和影響力有限。除此之外,美食文化內涵挖掘不深,不少老字號背后的歷史故事、傳統制作工藝沒能得到充分展現,街區的就餐環境、導覽標識、配套服務等也有待進一步完善。

網民留言截圖。
針對這些問題,網民也給出了具體可行的改進建議。在品牌打造上,希望搭建統一的“荊州老字號”品牌形象體系,同時組織專業力量編撰美食文化書籍、拍攝優質紀錄片,深挖美食文化底蘊﹔在宣傳推廣方面,建議搭建集線上預訂、美食導航、智能導覽於一體的數字化服務平台,打造新媒體宣傳矩陣,同時常態化舉辦美食文化節、傳統技藝展演等活動,吸引更多游客關注﹔在街區改造上,對整體風貌進行優化升級,完善多語種導覽設施,新增美食制作體驗等互動項目。此外,還建議成立專項工作小組、設立發展基金,完善老字號認定保護機制與食品安全監管體系,為街區發展提供保障。

官方回復留言。
網民的建議得到了荊州市文旅局的積極回應。荊州市文旅局在回復中表示,網民提出的建議貼合荊州古城文化實際,針對性、實用性強,對推動全市文旅深度融合、提升城市文旅形象有著重要參考價值。接下來,市文旅局將全面梳理吸納合理建議,主動聯合住建、市場監管等相關部門,扎實推進古城老字號美食街區品牌升級、環境優化工作,推動傳統荊楚美食文化與現代旅游服務體驗深度融合,全力打造荊州文旅新名片。

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