“哇！好香啊！”5月25日晚，人民網AI魔術戲劇《AI上黃鶴樓》的演出現場，魔術師指尖翻轉的戲法正值高潮，觀眾席間忽然漫過一陣熟悉的香氣——鴨脖的鹵香、麻辣小龍蝦的鮮辣氣息扑面而來，仿佛瞬間將人“傳送”至武漢煙火繚繞的夜宵攤前。

這場好聞的AI魔術戲劇，得益於數字氣味技術的加持。作為一部以“科技+文化+魔術”為創新表達的舞台作品，《AI上黃鶴樓》深度融合AI科技與荊楚人文底蘊，重新詮釋黃鶴樓的故事。數字氣味技術的加入，在視聽之外開辟了全新的“嗅覺維度”，讓觀眾不僅能“看見”和“聽見”故事，還能“聞到”它的氣息。

當李白與崔顥同台對詩時，觀眾能聞到“墨水”味。人民網記者 王郭驥攝

AI如何學會“聞”？

“我們捕捉氣味、轉化成數字信號，再精准復現。”氣味王國創始人黃劍煒揭秘，數字氣味技術的核心，是通過“電子鼻”捕捉氣味分子並轉化為數字信號，再經“氣味合成器”精准復現，形成“檢測—傳輸—重建”的完整閉環，讓機器也能“聞香識味”。

面對復合氣味還原這一技術難點，黃劍煒解釋：“食物類氣味往往由數百至上千種香氣物質組成，且各物質嗅覺閾值差異顯著。數字化技術的優勢，在於能混合上百種香氣組分，並精確控制釋放的時間順序。”以武漢熱干面為例，系統可依次釋放辣椒油香、面香、醬香，形成層次分明的前中后調，甚至能模擬烹飪中特有的美拉德反應香氣——這是傳統調香難以實現的技術突破。

觀眾佩戴設備后，就能“聞”到故事了。人民網記者 王郭驥攝

還能用在哪兒？

當前，數字氣味技術的應用邊界正在不斷拓展。在文旅領域，氣味隨實景演出劇情同步變化，觀眾可“聞”到不同地域、不同時節的獨特氣息，有效縮短了內容與現實場景的時空距離﹔在教育領域，結合氣味的記憶方式已被証實能顯著提升記憶效率﹔在汽車、酒店、圖書館、醫院等場景，相關技術也已落地應用。

“每一次技術革新都會催生新的認知與職業。”黃劍煒認為，隨著技術的不斷突破和行業標准的逐步建立，數字氣味技術必將開啟一個充滿無限可能的感官未來。（周雯 張雋 張沛 王郭驥 彭昀迪）