人民網武漢6月13日電 （記者周恬）6月12日，湖北荊門京山市迎來禽蛋產業發展史上的重要裡程碑——“農業農村部禽蛋營養與功能利用重點實驗室”在湖北神地農業科貿有限公司揭牌，同期舉行學術委員會成立大會暨共建教授工作站簽約儀式。

學術委員會由中國工程院院士、中國農業大學教授任發政擔任主任，匯聚了中國農業大學、華中農業大學、西南大學、合肥工業大學等高校及科研院所的頂尖專家。任發政院士表示，我國禽蛋產業正從傳統粗加工向成分精深加工轉型，實驗室將聚焦蛋白質、卵磷脂、溶菌酶等核心成分的高值化利用，推動功能性蛋制品走向國際市場，助力“健康中國”戰略落地。

湖北省農業事業發展中心數據顯示：全省禽蛋年產量達261萬噸，全產業鏈產值突破1050億元，出口量連續13年全國第一，但精深加工率不足11%。作為實驗室依托單位，湖北神地公司深耕禽蛋全產業鏈22年，已實現蛋殼、蛋膜等副產物循環利用，開發出溶菌酶、蛋膜多肽等20余種高附加值產品。“實驗室將攻克營養精准調控、活性成分提取等‘卡脖子’技術，推動產業從‘賣原料’向‘賣功能、賣健康’轉型。”湖北神地公司董事長楊硯表示。

京山市委書記何洪濤表示，地方政府將全力支持實驗室建設，推動產學研深度融合。隨著教授工作站同步落地，中國農業大學等高校將與神地公司聯合培養專業人才，加速科技成果轉化。

活動期間，院士專家團隊深入神地蛋品加工園區及養殖基地，實地考察智能化養殖、蛋粉低溫萃取、蛋殼膜分離等技術應用。6月13日，與會嘉賓還將前往京山農場等地，調研農文旅融合賦能鄉村發展新模式。