湖北廣水:胭脂紅桃“出山記”
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收藏在湖北省廣水市,胭脂紅桃是一張亮眼的農產品名片。每年七月,果面泛起胭脂暈的桃子如期上市,皮薄汁足,桃香濃郁。
當地種植胭脂紅桃的歷史較長,不少零售戶家中都經營著幾畝桃園,店鋪和果園兩頭兼顧是他們的日常。但在走訪中,客戶經理發現,這種兼營模式常常讓零售戶分身乏術——農忙時果園缺人手,平日裡銷路也相對單一。桃子上市的季節,豐產能不能豐收,始終是個問題。
湖北省隨州廣水市煙草專賣局(營銷部)(以下簡稱“廣水煙草”)的客戶經理將這一情況帶了回去。廣水煙草的志願服務團隊立足實際,幫助零售戶拓寬銷路、穩定收入。
青春入桃園:採收搭手,線上探路
今年入夏雨水偏多,胭脂紅桃成熟期提前了十余天。果子集中轉紅,採收人手一時緊張,數位兼營果園的零售戶壓力不小。
廣水煙草隨即組織青年志願者,利用周末分批前往用工需求最迫切的桃園協助採收。盛夏的桃林悶熱潮濕,志願者們協助完成採摘、分揀、裝筐等環節。人手雖有限,但在一定程度上緩解了零售戶的燃眉之急。
志願者與店主直播賣桃子。
線下採收穩步推進的同時,線上銷路也在嘗試拓展。廣水煙草將直播場景設在桃園,開啟了首場助農直播。首場觀看人數不多,效果低於預期。團隊與零售戶共同復盤后認為,話術偏生硬、節奏偏快是主要原因。第二場調整了方式,鏡頭轉向正在採摘的零售戶,由他們講述種植經歷,介紹當季的雨水和光照。零售戶的講述平實自然,直播間關注度逐步提升,陸續有零星訂單成交,訂單轉化率穩步攀升至5%以上。經過一段時間的摸索,參與直播的零售戶逐漸積累起部分線上客源,往年銷售渠道單一的壓力得到一定緩解,線上銷售額佔同期總銷量的比重由近乎為零提升至18%左右。
“知音”通脈絡:集中寄遞,門店展銷
線上銷售逐步展開,物流配送的短板隨之顯現。胭脂紅桃皮薄多汁,運輸途中經不起磕碰和悶熱,稍有不慎便可能腐壞,引發售后糾紛。零售戶各自零散發貨,運費偏高、損耗較大,經營收益受到影響。
志願者幫忙打包桃子發貨。
廣水煙草依托“知音同行”品牌便利店網絡,在部分符合條件的門店為零售戶提供統一的鮮桃包裝和寄遞服務。店內逐步配備適合鮮果運輸的保鮮紙箱、防震泡沫等包裝物料,志願者和店員一同向零售戶講解套網套、加襯墊、規范封箱等實用方法,幫助降低運輸損耗。集中包裝、統一攬收形成一定規模后,快遞企業給予相應的價格優惠,單件物流成本下降約22%,運輸過程中的損耗率從15.6%驟降至3.2%。
與此同時,部分“知音同行”門店在店內設置助農展銷區,將新鮮桃子配以產地介紹卡擺放在貨架旁,便於附近居民購買日常用品時順手選購。從田間採摘到門店直發,從線上展示到線下展銷,胭脂紅桃的外銷各環節逐步銜接起來。
普法到地頭:合同上門,風險說透
銷路拓寬、交易量增長之后,新的問題隨之出現。不少零售戶習慣口頭約定,認為鄉鄰之間無需簽訂書面合同。一旦發生貨款拖欠或果品售后糾紛,因缺少有效憑據,維權便陷入被動。

志願者向周圍村民普及法律知識。
廣水煙草將《中華人民共和國民法典》買賣合同專題普法課堂搬到村裡。工作人員從周邊村庄的真實案例入手——有的因未簽合同貨款難以追回,有的因交易記錄丟失導致舉証困難——用通俗易懂的語言講解簽約要點、定金約定、違約責任界定等實用內容。現場向零售戶發放購銷合同參考范本,引導他們明確數量、價格、責任劃分等關鍵條款,並提醒他們妥善保存聊天記錄、物流面單、收貨確認單等交易憑証。
普法活動后,零售戶的合同簽訂率從不足兩成提升至78%,當月新增交易中未發生一起因條款不清導致的糾紛,整體糾紛率較普法前下降約85%。
一位零售戶將合同范本仔細折好放進口袋:“以前覺得不用簽,吃過虧才明白。現在白紙黑字寫好,出了問題知道怎麼處理。”
店鋪與果園相連,櫃台的生意與枝頭的收成相通。廣水煙草所做的,是將服務零售戶的工作往深處推進一步,往實處落下一分。服務好一個人,便溫暖一個家﹔守護好一方店鋪,便守住一方鄉土。這或許正是“知音同行”四個字,在田間地頭最朴素的含義。(文/圖 李璟寅、劉超炫)
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