唯有在細處較真，才能在實處暖心﹔唯有在深處較勁，才能推動源頭治理，促進善治長治

　　炎炎盛夏，走進湖北省宜昌市猇亭區實驗小學，食堂后廚改造施工現場熱火朝天。看到即將煥然一新的食堂，我的思緒回到了一個多月前那次調研。

　　“豇豆，每斤5.04元。”供貨商報完價，學校事務長孫耀珍立刻翻出手裡的市場走訪記錄，用手指著上面的數字：“價格偏高。”身旁的家長代表也將一早跑市場記下的詢價單推上前，補充道：“確實高了，我們問過價的。”

　　分管后勤的副校長蘭天轉身登錄市紀委監委推動搭建的“數字食堂”監管平台，將屏幕轉向供貨商。“您看這裡，平台都有食材市場指導價，近期提示的豇豆批發價格，合理區間在2.75元至3.9元。”蘭天指著實時變動的市場參考價問：“您報的是批發價還是零售價？”

　　供貨商最終鬆了口：“好吧，3.56元成交。”

　　“目前，這套多方參與的議價機制運行順暢。”校長李曉菊告訴我，2025年以來，該校食堂食材成本佔比升至79.96%，生鮮佔比達94.71%。在隨后的走訪中，市紀委監委第四監督檢查室主任蔣慶龍告訴我：“過去，學生餐費是筆糊涂賬，個別學校負責人甚至10年間侵吞了數十萬元。”

　　學生餐費被侵吞暴露出一系列問題。針對問題，精准出擊，既要完善針對性強的制度設計，也要明確餐食質量、准入、運營、退出、處罰各項標准。去年以來，市紀委監委深入剖析33起典型案例，向市教育局發出紀檢監察建議書，推動劃定了3條紅線：食材成本不低於60%，確保錢花在實處﹔人工成本不高於30%，防止人員冗余﹔生鮮佔比不低於75%，減少冷凍預制食品。

　　一系列“組合拳”打下來，“校園餐”監管網越織越密。在宜昌市學校后勤管理辦公室，一塊巨大的屏幕實時展示著全市372所中小學食堂的運行數據。以前查賬要翻幾個月的紙質台賬，現在一旦某學校食材成本跌破60%的紅線，“數字食堂”監管平台立即標紅預警，紀檢監察部門第一時間介入。

　　如今，全市中小學師生及家長對“校園餐”的滿意度由整治前的不足70%，提升至85%以上。

　　懲治只是手段，治理才是目的。從一次次斤斤計較的“砍價”，到實時監測異動的“數字食堂”，深化治理的精度，折射的是民生的溫度。唯有在細處較真，才能在實處暖心﹔唯有在深處較勁，才能推動源頭治理，促進善治長治。

　　（作者為湖北省宜昌市紀委監委宣傳部部長）  

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　　《 人民日報 》（ 2026年08月05日 10 版）