麻城肉糕，溯源千年。走進麻城肉糕巷的“李師傅肉糕店”，肉糕、魚面等特產整齊擺放。這裡既是零售戶李新的小店，也是麻城肉糕年輕一代傳承人的“根據地”。

“之前是副食店，店面普通，東西擺得雜，好東西也賣不出好價錢。”李新說。變化始於湖北省麻城市煙草專賣局（營銷部）客戶經理的多次上門，他們結合終端建設，幫助李新優化店面布局、分區陳列商品，不再銷售副食產品，保留卷煙背櫃，設置“傳統美食專區”，讓肉糕、魚面等土特產從貨架角落走到顯眼位置。

在麻城煙草的支持下，店內一角搭起“聚力·助農”直播間，策劃“遠方的麻城游子”主題，從最初面對鏡頭不知道說什麼，到后來能從容地講肉糕的來歷、講剁魚茸的講究、講“無糕不成席”的老規矩，李新慢慢找到了感覺。直播間裡，他不只是賣貨，更像是在跟遠方的老鄉拉家常。有網友留言說，自己在福建，母親上周剛寄了一盒，都舍不得吃完，每一口都是家鄉的味道。

“聚力·助農”直播間正在推介肉糕。

麻城煙草在助力小店經營的同時，也關注老手藝的傳承。青年員工與李新一起琢磨：哪些工序必須保留手工，哪些環節可以借力機器﹔包裝怎樣既體現傳統特色，又方便運輸。他們幫助設計“傳統伴手禮”標簽，規范產品展示，讓傳統肉糕從灶台走向貨架，從散裝走向品牌。打包台上，大家一起將肉糕貼上“傳統伴手禮”標簽，快遞單上寫著上海、北京、廣州、烏魯木齊等地。

從農家灶台到數字雲端，從傳統手藝到鄉愁經濟，一籠肉糕，裝的不只是魚肉和澱粉，更是一個地方的水土、一代人的記憶，是無論走多遠都忘不掉的家的味道。煙火不滅，傳承不止。麻城市煙草專賣局（營銷部）將繼續服務零售客戶、助力傳統傳承，讓更多麻城味道走出大別山。（文/圖 陳雨溪）