武漢首家牛羊定點屠宰場正式投產。

近日，武漢某食品公司牛羊定點屠宰場投產，該項目是武漢首家牛羊定點屠宰場，是武漢市推進畜禽屠宰行業轉型升級的重點項目。

據悉，該屠宰場具備現代化的屠宰加工設施與嚴格的檢驗檢疫流程，建設屠宰牛、羊共計3條最新生產線，引進國內先進設備，全程使用自動化流水線屠宰作業，設計年屠宰能力達到20萬頭（隻）牛羊。項目投產后，將有效滿足武漢及周邊地區日益增長的鮮牛羊肉消費需求，實現從養殖、屠宰到銷售的全鏈條標准化管理，進一步保障市民“舌尖上的安全”。

武漢市農業農村局將深入推進屠宰行業轉型升級工作，以重點屠宰項目為抓手，有序淘汰落后低效產能，支持現代化畜禽屠宰及深加工企業做大做強。（文/圖 陳昆 呂巍）