近年来，潜江市贯彻中央、省农村工作会议精神和省委省政府“产业强省”战略部署，牢固树立大抓产业、抓大产业的发展理念，全力以赴补链延链强链，高起点、高标准、高水平打造集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精深加工、电子商务、研学旅行、节会文化于一体的小龙虾优势特色全产业链，成功创建国家现代农业科技示范园、国家农村产业融合发展示范园、国家农业现代化示范区，先后获评中国小龙虾之乡、中国虾稻之乡、中国小龙虾加工出口第一市、中国小龙虾美食之乡，成就了“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”的美誉。
3月18日，随着“开捕”号令发出，湖北省潜江市的虾农张大哥与同伴麻利地收笼、装筐，捕捞起一筐筐鲜活的小龙虾，脸上洋溢着丰收的喜悦。
当天，潜江市渔洋江岔垸国家现代农业产业园虾稻共作基地、熊口镇赵脑虾稻共作基地、龙湾镇瞄新小龙虾生态繁养基地、运粮湖万亩虾稻共作基地等四个基地小龙虾同时开捕。
在当天的潜江龙虾全产业链订货签约仪式上，共签订供销订单169.8亿元，标志着新一年潜江龙虾消费季的开启。
在中国小龙虾交易中心，刚刚捕捞上来的小龙虾在这里经过分拣、打包、装箱、搬运……随着一辆辆货车的出发，早上捕捞的小龙虾午后将陆续端上消费者的餐桌。
