人民网
人民网>>湖北频道>>资讯

华中农大食科学子开展科普宣讲普及食安知识

2023年07月10日09:59 | 来源:人民网-湖北频道
小字号

为响应“健康中国2030”战略要求,鼓励食科学子在志愿服务中明确社会责任,7月5日至9日,华中农业大学“食品安全与营养中国行”志愿服务队赴湖北仙桃开展社区科普宣讲,与政府交流座谈,为儿童普及食安知识。

志愿服务队在仙桃市纺园社区、钱沟社区、杨林尾社区,围绕夏日食物储存、食品安全隐患、自制美食风险开展食品安全科普宣讲。“中药和西药应该放在冰箱里吗”“蔬菜为什么要在保鲜膜上扎几个孔再放在冰箱呢”“可以用买菜时的袋子代替保鲜膜来保存吗”是夏日食物储存专场居民提出的问题。主讲人高恒针对蔬菜、水果、肉类等几类常见食物给出了可行建议。

志愿服务队仙桃市场监督管理局开展“食安中国行”项目学习交流。学校食品科学技术学院党委副书记向异之表示,“食安中国行”项目的开展意义重大,不仅激励了食品专业学生将专业知识转化为实践,助力人才培养,而且能为当地食品安全的发展提供服务。

仙桃市市场监督管理局副局长曾少波勉励志愿者:“虽然大家可能做的只是一件件小事,面对的是一小群人,但只要这些科普宣讲能够让居民群众的生活习惯、消费习惯有一点点改变,大家的付出都是有意义的,我相信这些小的改变将会带动更多人改变,最终将有重大的意义。”

“食安中国行”志愿服务队联合“彩虹行动”社会实践队在木兰花少儿托管所合作开展以“乳制品知多少”为主题的食品科普课堂。“彩虹行动”项目旨在强化留守儿童饮食安全营养观念,增强食品安全意识,促进健康成长。

讲师庄刚信以生活中常见乳制品为切入点,为大家介绍乳制品定义、营养价值和日常小贴士。她说,乳制品富含丰富的营养物质,既可以维持骨骼康健,又可以促进对钙的吸收,但任何食物都需适度而食。互动环节,团队成员陈旌冉和张伊卓向大家演示双皮奶制作流程,孩子们热情高涨,积极帮志愿者们递勺、搅拌。

据悉,“食安中国行”志愿服务队将继续发挥专业特色,结合社会需求,积极进基层、进社区、进乡镇、进课堂、进企业。(田婧、郭子怡、詹晶晶、舒雅丽)

(责编:周倩文、周恬)

分享让更多人看到

推荐阅读
湖北:坚持人民至上生命至上 统筹资源力量全力开展救援
  7月8日,湖北省宜昌市五峰土家族自治县长乐坪镇月山村发生一处山体滑坡灾情后,湖北省委、省政府高度重视。按照省委工作部署,省委副书记、省长王忠林连夜赶赴五峰,指导应急救援处置工作。…
返回顶部