4月25日，武汉轻工大学中国油脂博物馆内，一场跨越时空的文化对话悄然展开。承载千年华夏油脂文明的展馆与地中海饮食文化相遇，国内高校首个橄榄油主题体验馆——“武汉轻工大学·橄榄王子橄榄油体验馆”正式揭牌。这座由校企联合打造的科普平台，以橄榄油为纽带，串联起从古代榨油技艺到现代健康理念的文明脉络，为中西饮食文化交融架设新桥梁。

与会领导嘉宾为橄榄油主题体验馆开馆剪彩。伍明蕾摄

上午9时30分，嘉宾们沿着油脂历史长廊开启溯源之旅，江汉鱼化石、古法木榨、福寿延年油灯等文物无声诉说着中华油脂文明的厚重。馆内特设的文化展陈区展出了从克里特岛橄榄园到湖北蕲春油橄榄种植图谱，生动演绎着“一棵橄榄树的东西方旅程”。当互动体验区切换至“地中海模式”，特级初榨橄榄油的果香与辛辣尾韵在专业品油师的引导下，将希腊、西班牙的饮食智慧娓娓道来。感恩口红与漆扇DIY区，嘉宾以“液体黄金”创作健康艺术品；油脂知识问答则通过趣味形式揭示橄榄油抗衰老、护心血管的科学价值。

“这座体验馆不仅是回应‘柴米油盐’民生课题的创新实践，更是推动油脂科普从学术殿堂走向大众生活的关键一步。”中国粮油学会油脂分会会长、中国油脂博物馆馆长、武汉轻工大学何东平教授表示。湖北润邦农业创始人伊军则阐释初心：“希望通过校企合作让‘每天一勺好油’的健康理念扎根中国家庭。”

随着礼炮鸣响，何东平、伊军和来自湖北省林业局、武汉轻工大学的领导嘉宾共同剪彩，占地100余平方米的体验馆正式开放。

活动现场同步启动“认养一棵橄榄树”计划，首批100个家庭将获10年专属养护服务。“这既是健康投资，更是生态教育。”伊军表示，2.0版“橄榄王子餐厅”正在规划中，未来将形成“科普体验+健康餐饮+生态旅游”的全产业链模式。

作为高校领域首个聚焦橄榄油文化的体验场馆，其揭牌不仅开创了校企合作科普新范式，更在“大食物观”背景下，为国民饮食健康升级提供了文化融合的创新样本。（王丽英）

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