人民网武汉6月13日电 （记者周恬）6月12日，湖北荆门京山市迎来禽蛋产业发展史上的重要里程碑——“农业农村部禽蛋营养与功能利用重点实验室”在湖北神地农业科贸有限公司揭牌，同期举行学术委员会成立大会暨共建教授工作站签约仪式。

学术委员会由中国工程院院士、中国农业大学教授任发政担任主任，汇聚了中国农业大学、华中农业大学、西南大学、合肥工业大学等高校及科研院所的顶尖专家。任发政院士表示，我国禽蛋产业正从传统粗加工向成分精深加工转型，实验室将聚焦蛋白质、卵磷脂、溶菌酶等核心成分的高值化利用，推动功能性蛋制品走向国际市场，助力“健康中国”战略落地。

湖北省农业事业发展中心数据显示：全省禽蛋年产量达261万吨，全产业链产值突破1050亿元，出口量连续13年全国第一，但精深加工率不足11%。作为实验室依托单位，湖北神地公司深耕禽蛋全产业链22年，已实现蛋壳、蛋膜等副产物循环利用，开发出溶菌酶、蛋膜多肽等20余种高附加值产品。“实验室将攻克营养精准调控、活性成分提取等‘卡脖子’技术，推动产业从‘卖原料’向‘卖功能、卖健康’转型。”湖北神地公司董事长杨砚表示。

京山市委书记何洪涛表示，地方政府将全力支持实验室建设，推动产学研深度融合。随着教授工作站同步落地，中国农业大学等高校将与神地公司联合培养专业人才，加速科技成果转化。

活动期间，院士专家团队深入神地蛋品加工园区及养殖基地，实地考察智能化养殖、蛋粉低温萃取、蛋壳膜分离等技术应用。6月13日，与会嘉宾还将前往京山农场等地，调研农文旅融合赋能乡村发展新模式。