武汉首家牛羊定点屠宰场正式投产。

近日，武汉某食品公司牛羊定点屠宰场投产，该项目是武汉首家牛羊定点屠宰场，是武汉市推进畜禽屠宰行业转型升级的重点项目。

据悉，该屠宰场具备现代化的屠宰加工设施与严格的检验检疫流程，建设屠宰牛、羊共计3条最新生产线，引进国内先进设备，全程使用自动化流水线屠宰作业，设计年屠宰能力达到20万头（只）牛羊。项目投产后，将有效满足武汉及周边地区日益增长的鲜牛羊肉消费需求，实现从养殖、屠宰到销售的全链条标准化管理，进一步保障市民“舌尖上的安全”。

武汉市农业农村局将深入推进屠宰行业转型升级工作，以重点屠宰项目为抓手，有序淘汰落后低效产能，支持现代化畜禽屠宰及深加工企业做大做强。（文/图 陈昆 吕巍）