【周觀察】湖北:打造“叫得響”的荊楚農產品品牌

肖璐欣

2021年06月14日09:42  來源:人民網-湖北頻道
 

沃野千裡的江漢平原,連綿起伏的丘陵山地,層巒疊嶂的廣大山區,水草豐茂的湖泊河流,孕育著荊楚大地上的豐碩。湖北農產品資源豐富、品質優良。近年來,湖北省委省政府大力推進“綠色興農、品牌強農”戰略,加大對“兩品一標”的扶持力度,努力實現“穩存量、優結構、增總量”目標。

6月9日,湖北省農業產業化工作第一次聯席會議召開,湖北省委書記應勇強調,加快推進農業產業化,關鍵要有一批農業龍頭企業, 要多措並舉支持龍頭企業做大做強,堅持引進頭部企業與培育本土企業“兩條腿”走路,以市場化、產業化的理念,扶持、壯大若干產業鏈龍頭企業。要通過市場競爭、政府引導, 著力打造一批區域農產品公用品牌。

通過農產品品牌培育,將農業資源優勢轉化為產業優勢,培育一批競爭力強的農產品品牌。

將農產品資源優勢轉化為產業優勢

2019年開始,湖北省按照“區域公用品牌+企業產品品牌”的母子品牌模式,實施農產品品牌培育“222”行動,即重點培育潛江龍蝦和蘄艾兩大省級核心大品牌、20個區域公用品牌和200個企業產品品牌,通過3年培育,基本形成標准化生產、產業化經營、品牌化營銷的現代農業發展格局。

湖北潛江屬水網湖區,域內溝渠縱橫交錯,池塘湖泊星落棋布,擁有水面面積40萬畝,發展水產業優勢明顯。潛江獨創“蝦稻共作”的生態養殖模式,被譽為“現代農業發展的成功典范,現代農業的一次革命”。

經過20年的探索、創新和發展,潛江率先建立了蝦-稻全產業鏈技術標准體系。出台《打造“潛江龍蝦”“潛江蝦稻”區域公用品牌三年行動計劃》,先后成功注冊“潛江龍蝦”(活體)、“潛江龍蝦”(非活體)、“潛江蝦稻”地理標志証明商標,還牽頭制定二十余項蝦-稻全產業鏈技術標准,形成了涵蓋養殖、繁育、加工、餐飲等一二三全產業鏈的小龍蝦標准體系。

截至2020年底,潛江市小龍蝦“蝦稻共作”面積達85萬畝,蝦-稻產業綜合年產值達520億元。目前,潛江擁有全國最大的潛江龍蝦產業加工企業集群,產品出口30多個國家和地區。

6月11日,第十二屆湖北(潛江)龍蝦節暨第五屆蝦-稻產業博覽會開幕式上,武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹教授宣布,2020-2021年度“潛江龍蝦”區域公用品牌價值為251.8億元。比去年同期增長10.5%,連續三年榮登行業榜首。通過制定行業標准和出台區域公用品牌管理辦法,不斷放大“中國小龍蝦之鄉”金字招牌的作用。2020年,潛江市蝦-稻綜合產值達520億元,不斷向千億產業邁進。

打造農產品品牌全產業鏈

產業興旺是鄉村振興的首要任務,而農業高質高效是產業興旺的重要一環。目前,部分農產品品牌存在的突出短板在於,沒有打造符合產業體系的全產業鏈,一二三產業融合發展不足,有的甚至處於斷鏈狀態,導致農產品附加值難以提高,農民收入難以提升。

“農產品深加工的程度決定著農業增值程度、農民富裕程度和農業現代化程度。”湖北省農業產業化工作第一次聯席會議上,湖北省委書記應勇強調,要加快打造農業全產業鏈,大力推動從“賣資源”走向“賣產品”“賣品牌”“賣技術”“賣文化”,要推進農村一二三產業融合發展,推動農業“接二連三”、農產品加工業“接一連三”、休閑農業“接二連一”。 

從優質的稻田中走來,潛江龍蝦經過加工包裝、提煉打磨,通過專線、專車、專機運往世界各地。潛江蝦-稻產業已形成集科研示范、生態養殖、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工、節慶文化等於一體的完備產業鏈。

潛江培育壯大本土小龍蝦加工企業,全力打造龍蝦產業加工企業集群。市域內擁有16家龍蝦加工企業,可生產整蝦、蝦仁、甲殼素及衍生品等10多個系列、60多個品種,年加工能力達35萬噸。2020年,龍蝦加工產值118億元,潛江龍蝦出口連續16年領跑全國。

抓好重點農業產業鏈鏈長制責任落實,以龍頭企業拉動延伸產業鏈,以特色產品提升價值鏈,以電商倉儲物流串起供應鏈,讓更多農戶深度參與產業鏈價值鏈。

組合出擊 提升湖北農產品品牌影響力

既要“一彎明月”,也要“滿天繁星”。自2017年開始,湖北省政府、湖北省商務廳推出“荊楚優品”工程並寫入政府工作報告,旨在打造一個集宣傳策劃傳播、品牌運營推廣、產品展示發布、產業融資融智、項目路演推介、質量安全追溯等多功能的綜合性服務平台。

通過“荊楚優品”工程培養一個整體區域公用品牌,引領一批產業品牌、扶持一批企業品牌,傳承一批老字號品牌,全面打響“湖北品質、湖北名片”。以創品牌、增品種、提品質、顯品味為目標,著力打造並宣傳推廣“荊楚優品”公共品牌,取得了良好成效。培育潛江龍蝦、恩施富硒、隨州香菇等國家級品牌,“做優做精78家老字號、100個荊楚優品”,加強楚菜、楚茶、楚酒等品牌建設和推廣。截至目前,全省共有101個企業的102個商品入選“荊楚優品”。

潛江打出“組合拳”,整體打造潛江小龍蝦“區域公用品牌、企業品牌、產品品牌”的品牌體系工程,加強潛江小龍蝦品牌的公信力和影響力。

每到夏季,潛江通過舉辦龍蝦節會文化活動等形式,吸引百萬食客從全國各地來潛江看蝦展吃蝦子。支持餐飲擴張,讓潛江龍蝦的招牌走出去,也是潛江革新的一個途徑。該市支持餐飲企業、電商企業開辦分店,打造共享餐廳,掌握市場導向,培育消費鐵粉,現有龍蝦餐飲店2500多家,從業人員近2萬人,店鋪遍布全國。“龍蝦+文創”跨界融合,以潛江龍蝦為原始形象,潛江旅游IP形象 “潛小俠”“江小荷”“潛米團”的三個卡通人偶集體亮相,通過衣帽服飾、卡通玩偶、生活用品以及動畫動漫等形式出現在日常生活中,充分帶動文化與旅游產業的深度融合,推動潛江蝦-稻產業及文化旅游產業高質量發展。

(責編:周恬、張雋)

圖說湖北

  • 新聞發布會現場。十堰市委宣傳部供圖
  • 消防救援人員現場營救被困群眾。張婧攝
  • 消防救援人員現場營救被困群眾。張婧攝