我出生在黔北的一個小鎮上，在我四歲多時，弟弟出生了，父母隻得把我送到鄉下，讓外公外婆幫著帶我。到外公外婆家時，正是玉米成熟的季節。那天，已是傍晚時分，外公外婆准備了一大桌飯菜等著我們。一路上的奔波讓我早就飢腸轆轆，就在我大快朵頤時，突然聞到一陣香味從廚房傳來，那種香味濃郁、強烈，完全蓋住了滿桌飯菜的香味。我放下碗問外公，這是什麼香味？外公說，柴火燒苞谷。在我的家鄉，苞谷就是玉米的別稱。

　　不一會兒，外婆端著一筲箕燒苞谷從廚房走進堂屋。那是我第一次見到燒玉米——外觀焦黑，還粘著灰，那模樣有點無法引起我的食欲，可我又無法抵擋那香味的誘惑。我拿起半截燒玉米，吹了吹表面的灰，啃了一口，嚼在嘴裡嘎嘣脆，香酥脆嫩，咽進肚裡，口中的回味有一點甘甜，讓人沉醉。從那一刻起，燒玉米的味道就烙在我的記憶中。

　　外公家住在黔北群山深處的小村子中。初到農村的日子，我對這裡的一切都感到新鮮、好奇。淌水的小河、稻田裡的蛙叫、茅屋上升起的炊煙……每一件事物仿佛都在誘惑我探索這個嶄新的世界。我白天和村裡的孩子們跑到林中撿蘑菇、摘鬆子、拾柴火，要不就幫鄰居家哥哥姐姐把牛羊趕到草坪上放養，放不到多久我又跑去和大一點的孩子們到河溝裡摸魚……就像一匹脫缰的野馬，天地間任我逍遙。

　　外公在地裡耕種的時候，我大多數是在一邊玩耍的。可是一到玉米播種的季節，我就來了興致，在地裡會幫外公干點力所能及的事，比如幫著清除地裡的雜草，用手在地裡刨窩……等到出苗時節，我又用酒瓶裝滿水給玉米澆水。玉米稈拔節時是我最興奮的時候，看到一粒種子從出苗、分葉到拔節，一點點成長起來，我有種說不出的激動，眼看著玉米在我們爺孫倆的栽培下茁壯成長，我幼小的心裡竟有了一點成就感。從抽穗期到花粒期，玉米地裡常常會散發出一股香味，這香味甘甜、清涼，一直會持續到玉米的成熟期。玉米成熟后，玉米地的香味更加濃郁，飽滿的玉米棒子，淺紫色的穗，在陽光的炙烤下，會散發出一種近乎奶油的香味，這是我一年中最歡快的時候。我站在地裡，腳邊是被太陽暴晒的大地，地裡散發出一種干燥的氣息，混合著玉米的香氣，這是我童年最熟悉的氣味，就像外公身上那股永遠都擺脫不掉的鄉土氣息，讓我倍感親切，又無限懷戀。

　　每年玉米豐收時，外公總變著花樣給我做好吃的，水煮糯玉米、柴火燒玉米、玉米粑……玉米粑是我最喜歡的，用石磨把玉米磨成茸泥，加入白糖拌勻，捏成三角形狀的玉米粑，用新鮮的玉米葉包上蒸熟，撕開玉米葉，玉米粑呈暗黃色，熱騰騰的香氣直往鼻孔裡鑽。當我吃膩了玉米后，外公到鎮上趕集時，有時會買些排骨、鮮肉回家，外公做的排骨燉玉米、玉米炒肉末，又重新點燃我對玉米的喜愛。

　　我在鄉下和外公外婆生活了三年時光，在半玩耍半勞動的狀態下跟隨外公種了三年玉米。我七歲時父母把我接回鎮上念書，從那以后，外公和那塊玉米地離我就遙遠了，我隻能在每年暑假回到鄉下，和外公外婆短暫相聚數日，也在那塊玉米地裡尋找我童年的足跡。雖然走進玉米地的機會變少了，但是玉米在地裡熟透的香氣，卻一直縈繞在我的心頭，陪伴我至今……

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