“糧倉”滿滿。人民網記者 張雋攝

1月29日，在湖北省佛子山鎮的一家糧食企業的生產車間裡，一派繁忙的景象，工人們正在將打包好的優質大米裝車外運，10余輛各地牌照的卡車等待裝貨，天門大米從這裡源源不斷運往全國百姓餐桌。

“目前我們的市場是比較穩定的，每天發往全國各地的大米在600噸左右。”企業負責人吳志雄介紹道。

打包完的大米直接裝車。人民網記者 肖璐欣攝

作為農業大市，天門始終把“三農”工作作為經濟社會高質量發展的“穩壓器”，著力推動農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足。近年來，天門市大力發展“訂單農業”，採取“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的經營模式，推廣優質水稻種植。

“我的3000畝優質稻，就是訂單種植，完全不愁銷。”優質稻種植大戶沈社青說，優質稻的收購價高於市場價，“優質稻的名氣打出去了，2023年，我們嘗試在訂單種植的同時，擴大種植，自己找銷路，收入又增加了不少。”

減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑，現代化設備正在快速改變傳統的生產及倉儲方式。吳志雄作為“糧二代”，打破傳統模式，不斷推進管理體系、加工工藝、智能生產系統升級改造。

生產車間。人民網記者 張雋攝

記者跟隨吳志雄走進企業的智能化生產車間，隻見一整條生產線上各類智能化生產設備緊密協作，高效作業。在這裡，一粒稻谷從糧食收購地到濕糧倉再到干谷倉，大米清整、存儲、加工、打包、裝箱等環節全部實現機械化、自動化，20分鐘的“旅程”，糧食全程不落地。

“糧食隻要落一次地，再收起來一定會有損失。全程不落地，可以降低糧食損耗。”吳志雄介紹，“現代科技手段對礱谷、碾米、精加工環節實行分段控制，對每一段加入緩沖環節，做到工序之間互不影響，管理效率提升的同時也保証了大米品質。”

工人在打包大米。人民網記者 肖璐欣攝

“過去，糧食收儲幾乎是‘看天收’，糧食收獲期遇到極端天氣，不能及時晾晒、入庫，會造成大量糧食變質、變壞。”吳志雄說，如今，企業大量引入烘干設備，還投資改造儲存成品糧2萬噸的控溫倉房，庫存優質稻谷夏天最高糧溫不超過25℃，確保儲備糧品質。

“公司儲備的成品大米可隨時調配，稻谷可隨時加工。”吳志雄說，即使出現斷水斷電等極端情況，公司也能確保百萬人口兩到三個月的口糧。

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