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活力中國調研行︱小小香菇,撐起千萬幸福家

2025年08月29日13:13 | 來源:人民網-湖北頻道
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大別山西端,湖北隨縣,四季分明、日照充足、雨量充沛,讓這裡成了天然的“養菇場”。

1978年,華中農業大學楊新美教授在此成功試種段木香菇,隨縣由此開始發展香菇產業。

楊新美教授向菇農傳授段木香菇栽培技術。隨州宣傳部供圖

楊新美教授向菇農傳授段木香菇栽培技術。隨州宣傳部供圖

從最初的手工種植、提籃小賣,到半機械化種植、大規模生產,再到如今的智慧種植、暢銷海外,隨縣香菇從單一的農產品,蛻變為融合生產、加工、科技、營銷的復合型產業體系。

走進隨縣香菇博覽館,香菇醬、香菇脆、香菇酥等香菇產品琳琅滿目。小小香菇,在隨縣發展成了大產業。

隨縣香菇博覽館裡的香菇產品。吳君攝

隨縣香菇博覽館裡的香菇產品。吳君攝

生產端,隨縣年產菌種4萬噸以上,香菇種植近3億棒﹔加工端,隨縣擁有香菇加工出口企業80多家,香菇總產值超300億元﹔銷售端,隨縣香菇產品遠銷60多個國家和地區。

與香菇相關的菜品。周倩文攝

與香菇相關的菜品。周倩文攝

小小的香菇,也撐起了千萬個老百姓幸福的家。

在隨縣,香菇相關專業村有120多個,累計帶動全縣10多萬戶農民從事香菇種植。隨縣農戶種植香菇,人均增收超2萬元。每3個隨縣人,就有一個從事香菇產業,隨縣與香菇相關的就業崗位超過30萬個。

近年來,隨縣還積極開展香菇種植、電子商務等香菇產業上中下游技能培訓,發展電商直播從業者超3000人。

主播在直播售賣香菇和相關產品。周倩文攝

主播在直播售賣香菇和相關產品。周倩文攝

“隨縣香菇種植工”如今已成為推動就業創業的“金名片”,這塊名片不僅在當地閃耀,也正飛向全國各地。

目前,隨縣2000多名“土專家”活躍在全國各地,培訓菇農5000人次,帶動人均增收12萬元。(周倩文 吳君 李洋)

(責編:郭婷婷、榮先明)

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