11月28日，為期5天的湖北農業博覽會在武漢國際博覽中心啟幕，作為湖北省重點打造的省域優質大米公用品牌，“江漢大米”以核心參展商身份重磅亮相，並於11月29日同步舉辦首屆中國江漢大米炒飯節。

“好種”種“好米”，“好米”有“身份”

“別小看這碗飯，這可是湖北‘尖貨’！”A4館江漢大米展區，工作人員拿起一把江漢大米給觀眾看，米粒細長透亮。本次農博會上，江漢大米攜手多家核心及后備企業，在A4館打造了極具辨識度的專屬品牌展區，集中展出近百款系列產品，既涵蓋鄂中5號、華夏香絲、鄂香2號等多類核心品種，也包含米汁、米糕、冰激凌等多款產品，全面呈現從“一粒好米”到“多元美食”的全產業鏈布局。

作為品牌發布僅20個月便躋身南方大米領導品牌的標杆，展區內的“全產業鏈溯源牆”成為參觀者駐足熱點，高清屏幕實時播放“一袋一碼”溯源流程、7項團體標准執行細節，實物陳列則直觀展現稻蝦共作、富硒培育等生態種植成果，讓每一粒米背后的科技賦能與品質把控清晰可見。展區特設的“米香體驗區”更是人氣爆棚。工作人員為市民免費發放江漢大米試吃品，現場演示標准米水比蒸煮方法，晶瑩剔透、軟糯彈牙的米飯讓不少參觀者當場掃碼下單。這一火爆場景背后，是“江漢大米”品牌堅實的市場根基。2025年前三季度，30家核心及后備企業銷售額已突破10.59億元，用數據印証了“長粒、優質、好吃”的品質定位。

“好米”炒“好飯”，“好飯”再“出圈”

“讓讓！再晚一步炒飯就沒了！”市民劉女士焦急地說道。在“江漢大米炒飯節”的現場，剛開館半小時，一股裹挾著臘肉香、米香的熱氣就從展區炸開——1000份“江漢大米”炒飯免費派送，隊伍直接繞展區三圈，從展台延伸到場館門口，有人舉著手機直播排隊，有人帶著保溫盒來“囤貨”，連保潔阿姨都忍不住探頭說：“這米香也太勾人了！”

在A6館，這場由江漢大米數字科技公司主辦，省糧食協會、省連鎖經營協會協辦，省烹飪酒店協會承辦的“首屆中國江漢大米炒飯節”一經亮相，便火爆“出圈”。作為本屆農博會的核心展商，江漢大米以“荊楚魚米鄉，天下炒飯香”為主題，打造了一場集品鑒、競技、傳播於一體的美食盛宴。在推薦官的引導下，領導嘉賓與市民聚焦由江漢大米制作的24道風味展台一睹“好米風採”。

盧永良等十位全國頂級烹飪大師聯袂登場，基於《江漢大米二十四道風味·中國米食譜全集》，現場演繹金榜魚頭泡飯、廣式金沙炒飯等特色菜品，其中魯菜大師郭學軍的“章丘炒飯”、楚菜大師的“江漢炒飯”，讓經典家常味與創新融合風碰撞出精彩火花，省領導親臨品鑒區，對江漢大米的優良品質和創新吃法給予高度評價。

展台藏滿“米驚喜”，產銷再拓“食光路”

江漢大米品牌發布以來，市場影響力與美譽度持續提升，已迅速躋身南方大米領導品牌。29日下午，“首屆江漢大米炒飯節”開幕式正式啟動，省農業農村廳、省糧食局、新華社等相關領導親臨現場，肯定了“江漢大米”品牌引領產業升級的特色發展路徑，表示將進一步全方位講好品牌故事，助力湖北農業走向世界，讓在場從業者備受鼓舞。

隨后，4家江漢大米核心及授權企業（湖北新布局生態農業發展有限公司、當陽市民天米業有限責任公司、監利縣名宇米業股份有限公司、湖北蝦鄉食品股份有限公司）與10家省內頭部餐飲企業（武漢魚頭泡飯酒店、武漢老八門、龍陽湖漁院、武漢鮰歸酒店、武漢蒲陽佳宴酒店、湖北三五醇酒店管理有限公司、肖記公安牛肉魚雜、湖錦酒樓、皇家格蕾斯酒店、武漢長江客廳純茶餐廳）集體登台簽約，標志著“江漢大米”在渠道擴展、進軍大眾餐飲消費市場上邁出了堅實一步，為“田間直供廚房”的供應鏈優化奠定堅實基礎。

開幕式后，30名資深廚師通過比賽環節展開競技，現場百余名大眾評審與專業評委團共同打分，氣氛熱烈非凡﹔同步開啟的“飯大人直播秀”通過多平台矩陣傳播，邀請美食達人探店互動，線上話題#中國江漢大米炒飯節##十大菜系為荊楚好米打call#熱度持續攀升，同時在線人數超3萬人次，預計全網曝光量上億，讓荊楚米香飄向全國。

本次農博會期間，“江漢大米”不僅以沉浸式體驗拉近與消費者的距離，更借助展會平台實現產業資源高效對接。來自全國各地的大型採購商、渠道商駐足展區，就長期供貨、深加工合作深入洽談。目前，江漢大米已進駐盒馬、沃爾瑪等全國標杆渠道，為“鄂米出省”再添新力。（文/圖 陳三才 林銳）

(責編：郭婷婷、張雋)

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