12月12日，在湖北黄冈武穴市某食品公司，轰轰作响的机器旁，数十人正对上千斤酥糖进行烘炒、拌馅、压骨、切条、成型等十多道独特工序。与此同时，国网黄冈供电公司大别山（武穴）共产党员服务队杨俊同该公司签订了百支共产党员服务队（突击队）千名党员进企业、进社区、进农户供电服务“连心卡”。

党员服务队

全电设备“强基础”，远销全国“亮品牌”

无酥糖，不过年！据了解，武穴酥糖起源于清朝道光八年，酥糖中的芝麻、白糖、糯米、桂花都有着本地独特的属性。在历经400余年的传承之后，酥糖的味道早已不是食材简单的排列组合，而是复杂工艺下的涅槃重生。1983年，武穴酥糖被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传统产品奖，并连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。2010年10月，武穴酥糖更是成为国家地理标志保护产品。

近年来，随着大量全自动化流水线、烘焙加工设备的引进，该公司已坐拥智能生产、检智设备136台（套），配变容量由2013年的30千伏安扩容至315千伏安，年用电量也由最初的9.29万千瓦时飙升至23.74万千瓦时，年产量更是从建厂的460余吨上涨至2900多吨，销售额从1600万元突破1亿元，产品远销全国各省市，逐渐成为湖北省最具地方传统特色的名优产品。

回忆起酥糖制作的演变史，公司股东郑和均感慨地说道：“我们家祖上以制作酥糖为业，那时候基本上都是家庭式小作坊，产量很低，产品质量也依赖人工的控制。如今，在坚强供电保障之下，电气化和自动化设备不断更新，酥糖产量大幅度增加，而且产品质量也得到严格控制，为武穴酥糖走出武穴、走出湖北奠定了基础。”

酥糖制作

电网升级“俏酥糖”，强劲动能“谋发展”

产业振兴，电力先行。站在“十四五”的开局之年，踏上全面推进乡村振兴的新阶段，黄冈公司积极抢抓发展机遇，主动迎战困难挑战，将服务地方企业助力经济发展作为当前的重要任务，大力实施电网升级改造工程，着力提升电网基础设施。

武穴公司郭斌介绍，自2015年以来，武穴公司累计投资32.3万元，新建及改造10千伏线路1.2千米、0.4千伏线路4.5千米，新增配电变压器1台，为工业园区内美雅、双和食品有限公司酥糖产业的创新发展注入了强劲电能动力。

在坚强的电力的保障之下，食品公司看准了时机也抓住了发展机遇，其酥糖产量以及销售额逐年增加，而且随着电商的普及，再加上武穴人的口口相传，这个特色美食带着香甜的问候走出了大山，销往了全国各地。

郑和均透露，春节走亲拜友挑选酥糖时还有一定的讲究。喜欢甜食的，可选择传统的手工酥糖；钟爱健康的，木糖醇系列酥糖是不错的选择。同时，一盒好的酥糖在包装上应该不沾纸；在形态上表面油润，厚薄均匀；在气味以及口感上具有浓郁的芝麻、桂花香味。慢品、细咽，酥中带软，脆中带甜，不黏牙且满口留香。此外，为了迎合90后和00后的口味，其公司将粉末状酥糖改成块状，并精心设计了包装。

“随着时代的发展，酥糖的制作已经从传统手工作坊转变成了全自动电气化的大规模生产，在保留传统风味的同时，也不断地改良和创新了手工酥糖、桂花酥糖、巧克力酥糖、玉米酥糖、木糖醇酥糖等产品，还有望开发出山药酥糖和红薯酥糖。”“低糖、低脂的健康饮食理念，使得这个特色小吃不断焕发出新的活力。”12月12日，郑和均自豪地讲述着武穴酥糖的发展状况。

锦上添花“优服务”，乡村振兴“先行官”

在供电保障得到提升的同时，为了广泛宣传本地产品，扩大影响力，黄冈武穴公司立足发展需求，主动融入到服务酥糖推广、销售中去。

2020年5月7日，在疫情复工复产的关键时期，武穴市代市长陈风直播带货酥糖。在得知情况后，大别山（武穴）共产党员服务队提前巡视保供电线路，制订暖心保电方案，使得直播带货顺利进行。

2021年，武穴市举办“武穴酥糖”文化节，大力推广饱含孝道文化、美味可口的特色食品。由于文化节规模较大、影响力突出，黄冈武穴公司迅速抽调6名骨干力量现场保电，增设1台发电车设备。文化节当天，酥糖销售额突破500万。

“每年春节前的几个月，我们公司的订单就会大幅度增加，多亏了供电公司的师傅们隔三差五上门走访，替我们排查车间和配电房的安全隐患，生产过程中遇到任何供电问题，他们都会第一时间处理，这也让我们能够放心大胆的做好酥糖的生产。”望着对生产线检查的刘堂洪，郑和均随之笑嘻嘻地说道。

“我们村的农户通过就业美雅，人均年收入从过去不足4000元，到近年来‘破万’的飞跃，这与酥糖产业的发展密不可分！”谈到家乡酥糖厂带来的益处，一旁40岁左右的邹女士打开了话匣子。

面对“十四五”时期发展大趋势，黄冈公司贯彻落实地方经济发展的要求，坚持将稳定可靠供电作为护航乡村振兴，推动经济发展的重要抓手。同时，黄冈公司以强化供电保障、提升供电服务为切入点，全力促进大别山革命老区经济振兴发展，用心用情用功当好电力“先行官”，为支持地方企业开创特色创品牌、做强做大做优特色产业保驾护航。

截至日前，在稳定可靠的供电保障下，武穴市生产酥糖为主的食品企业已发展成二、三十家。同时，为确保地方食品特产加工企业的用电负荷稳定，黄冈公司不断在电网建设和农网改造等方面持续发力，仅在2021年上半年，就完成配电网投资1.71亿元，新增配变容量46.6万千伏安，新建改造10千伏及以下线路570公里。（文/图 姚苏文 童雷 杨思宇）

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