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湖北利川:刨汤宴升腾烟火气 土家年味漫山乡

2026年01月11日18:15 |
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村民们抬年猪。郑高峰摄
村民们抬年猪。郑高峰摄

“吃刨汤” 是恩施土家人代代相传的传统年俗。每逢年前,家家户户宰杀年猪,将新鲜猪肉搭配时令蔬菜,烹制成一桌桌美味,邀亲朋好友欢聚品尝,在推杯换盏间交流感情共话新年愿景。

1月10日,“来恩施 ·吃刨汤 · 购年货 ·过大年”民俗美食消费节在湖北利川汪营齐跃桥、柏杨坝栏堰、团堡野猫水三个村落启幕。村民们忙着杀年猪、烹佳肴,游客吃刨汤、看土家民俗节目,逛年货集市、选购特色农产品,沉浸式体验浓郁的土家年俗。(张蕊涵)

(责编:周倩文、周恬)

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