“食物放凉后再放入冰箱更省电更安全？”“生吃鸡蛋更有利于蛋白质吸收？”4月28日中午，武汉晴川学院第三届美食文化节在食堂三楼举行，千余名师生共赴一场“寻味晴川 乐享食安”之约。现场设置了美食品鉴、食品安全知识问答、集章抽奖等环节，共发放代金券数百份，并诞生了该校第一位“晴川锦鲤”。

活动现场，热炒、涮品、面点、炸物四大类菜品分区域陈列，食堂师傅现场烹制，师生凭活动券免费试吃。机械与电气工程学院任教十余年的潘卫平教授品尝后说：“上新快，品类多，最重要的是吃得安全、吃得放心。”食品安全知识问答区设在食堂东侧，师生随机抽取题目作答，内容覆盖日常生活中的常见误区。答对者获得通关券参与抽奖，答错者由志愿者公布正确答案。来自商学院电子商务专业的王文彤同学成为首届“晴川锦鲤”，获得200元校园卡，她笑着说：“接下来半个月，我会带着这份幸运打卡食堂各大档口。”

据悉，武汉晴川学院美食文化节已连续举办三届。学校后勤保卫处相关负责人表示，活动旨在丰富校园文化生活，普及食品安全知识，“这种形式比上课更轻松，也更容易记住。”（文/图 姚瑶 刘蕾）

(责编：王郭骥、张沛)

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