端午假期首日，武汉东西湖柏泉茶厂游人如织。记者现场走访看到，不少亲子家庭围在工坊体验手工窑烤面包，新鲜出炉的面食麦香浓郁；咖啡馆内，特色龙芽拿铁备受游客喜爱；600亩连片茶园里，游客挎着茶篮采摘新芽，随处有人驻足取景拍照。

不曾想，这般热闹的农文旅打卡地，几年前还是一片萧条沉寂的老旧厂区。始建于1964年的柏泉茶厂，曾是当地家喻户晓的口粮茶产地，2017年茶园规模大幅缩减，厂区设施闲置，发展陷入瓶颈。

彼时从事广告行业的90后胡严飞看着荒草丛生的茶山、落满灰尘的制茶机械，决心返乡，用全新思路盘活这片老牌茶园。

“我们不是单纯卖茶叶，而是经营一段悠闲乡野时光。”凭借广告行业的创意思维，胡严飞重新定位老茶厂发展方向。他带领一支青年团队从头摸索，学习搭建土窑、烘焙面包、调配茶饮，将创意转化为可体验的线下项目。

为夯实产业根基，他联动高校改良茶树品种，成功申报“柏泉绿茶”国家农产品地理标志，推动柏泉制茶技艺列入武汉市非物质文化遗产代表性项目，留住本土茶文化根脉。

业态布局也循序渐进、层层升级：2025年乡村咖啡馆“茶烟起”开业，柴窑面包、茶咖、手工制茶的组合迅速走红；同年乡村书吧落地；今年4月引进专业旅拍机构进驻……让茶园摆脱只可供饮茶的单一标签，成为全年龄段乡村休闲目的地。

多元业态持续发力，运营满一年的“茶烟起”营收占园区总收入三分之一，园区年客流量从10万人次增长至20万以上。

火热的乡村旅游，也带动周边村民共享发展红利。本地禽蛋、多肉绿植等农副产品借助茶园市集拓宽销路，多名村民家门口就业增收。

谈及长远规划，胡严飞坦言：“园区还将持续丰富茶生活沉浸式体验场景，打通线上传播与线下运营渠道，打造农文旅融合乡村振兴示范样板。未来想打造一个可复制、可推广的中国茶山美学品牌。”（记者周雯）

(责编：郭婷婷、周雯)

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