人民网仙桃10月18日电 （记者张隽）10月18日上午9时许，湖北省仙桃市先锋村黄鳝贸易市场人声鼎沸，2026“仙桃黄鳝”消费季拉开帷幕。

先锋村黄鳝贸易市场是全国规模最大的黄鳝产地贸易市场，每年秋季开始，黄鳝大量上市，交易高峰时期，单日超40万斤黄鳝发往全国，“中价·仙桃黄鳝价格指数”也从这发布。

这份底气，是仙桃用三十年深耕黄鳝养殖的沉淀。全市黄鳝养殖面积30万亩，年产量约12万吨，全国每4条黄鳝就有1条产自仙桃，“仙桃黄鳝”品牌价值达306.51亿元。

活动现场，浓浓烟火气扑面而来。“荆楚仙鳝第一锅”热气腾腾，菜籽油、姜蒜、本地黄酒打底，数百斤现杀黄鳝滑入巨锅。一声“开锅”，锅盖掀开，前排游客举着试吃碗直呼“嫩、鲜、弹”。从塘里现捞到锅里现烧不过几步路，仙桃将生态养殖成果，直接转化为触手可及的烟火消费体验。

塘边更热闹。鳝王争霸赛上，膘肥体壮的“鳝王”引得众人争相拍照；抓鳝趣味赛里，选手卷裤腿跳进浅池，黄鳝滑腻难捉，欢声笑语不断；而在产品推介区，净养黄鳝、鳝鱼粉、藤椒鳝片、去骨鳝丝、即食鳝丝一字排开，村播举手机边走边说“仙桃黄鳝，四季有鳝、全国包邮”。

从“卖活鱼”到开袋即食，“仙桃黄鳝”年加工产值超20亿元，鳝丝、火锅鳝片、冷鲜制品不仅销往国内各大市场，还逐步开拓海外赛道。

这个秋天，先锋村把丰收端上桌：金秋第一网鳝鱼游进全国市场，也游出了百亿产业链的新故事。

(责编：王郭骥、周雯)

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