武漢人把吃早餐稱作過早，元氣滿滿的一天被過早這場盛大的儀式喚醒。一日三餐最講究的就是花樣繁多的早餐，過早已經成為老武漢人的鄉愁和城市的注解。武漢素有“過早戶部巷 宵夜吉慶街”的說法。
第一期《遇見·武昌·風味篇》將走進漢味小吃第一巷——戶部巷，用各式各樣的漢味早餐為網友解讀最地道的武漢過早文化。

武漢是一座市井風情非常濃厚的城市。這座城市煙火氣的源頭，藏在大大小小的街道，分散在每一條見証著時間變遷的小巷之中。數以萬計的街頭美食小攤，構成了這座城市真正流動的盛宴。
距離戶部巷一步之遙的糧道街，不像戶部巷聲名在外，它低調朴實卻獨具魅力。這裡每一家不起眼的小店飄出來的香氣，都是地道的老武漢的味道。

在武漢，每到夏秋兩季，小龍蝦就掀起一股消費風潮，成為這座城市大街小巷裡餐廳、酒店、乃至路邊攤的“時令美食”。似乎從來沒有一種食材，能像小龍蝦一樣，上升成為一種生活方式，改變著一代人的飲食偏好。
在別的城市吃蝦就叫吃蝦，而在武漢，享受這道紅火的盛宴，要配上地道的武漢話——“撮蝦子”。

雖說武漢的氣質是天生江湖氣魄，自在人間煙火。但在武漢的橫街窄巷，除了有好吃實惠接地氣的街頭館子，也有美味與顏值並存的食肆。
外面是喧囂城市的熙熙攘攘車水馬龍，裡面是世外桃源的返璞歸真怡然自得。讓疲憊的都市人在這裡感受到久違的安靜恬然，就是這些私房味道的意義所在。

說起傳統的老武漢味道，還要數那些傳承幾代的老字號。大中華的武昌魚、曹祥泰的糕點、老謙記的豆絲……這些老字號的歷史短有數十年，長則數百年，各有獨特技藝，自含風土人情，代表的正是傳統的老武漢味道。
老字號裡，藏著一個大武漢。一塊牌匾、一個烙印，滿是質朴、誠懇和執著，陪伴著幾代武漢人的成長。