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向綠而生 向新而興——湖北竹山縣茶葉產業高質量發展側記【7】

2024年03月29日11:49 |
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好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝

陽春三月,竹山大地滿眼蔥蘢,片片茶園疊翠飄香。

這片青山綠水涵養出的獨特氣候和土壤,孕育出了中國高香型生態綠茶之鄉和全國重點產茶大縣。近年來,歷史悠久的竹山茶圍繞生態茶園建設、科技賦能生產、文化提升價值、茶旅融合發展多向發力、守正創新,全力推動茶產業進入高質量發展的“快車道”。

從農耕茶園到智慧基地

《茶經》有雲:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”在“九山半水半分田”的竹山,多是“爛石”之地,茶得天時地利人和而出上佳品質。但耕於“爛石”之間,茶農自古就飽受“石頭縫裡刨食”之苦。

產茶大村得勝鎮聖水村黨支書師利波對此深有感觸,他介紹,村裡的茶山既陡峭又偏遠,以前茶農都是“靠天收”,產出收益和勞動強度完全不成正比,前幾年不少茶農離開土地外出務工,大片高山茶園成了撂荒地。

老產業遇到新問題,推動傳統農業向現代農業轉型,愈發顯得勢在必行。“擴面與提能並重、建設與管理並舉、生態與科技並行,加快推動由茶葉大縣向茶葉強縣轉變。”師利波說。

走進竹山縣城關鎮劉家山茶旅融合基地,高高矗立的攝像頭、虫情監測系統、勻速旋轉的氣象設備、蜿蜒曲折的有軌搬運車等新鮮面孔引人注目,智能管理系統實時收集茶園氣象、土壤、病虫害等信息,並通過自動水肥一體化設備,實施灌溉、施肥、生物防治等田間管理,既讓茶園顯得“科技范兒”十足,更讓茶農從繁重的體力勞動中得到解放。

生態茶園、智慧茶園的建設有效激發了茶農種茶積極性,不少外出務工青年選擇回歸農業。溢水鎮的創業能人朱名鋼就是其中之一,近年來,他投資近千萬元按照生態茶園標准復墾荒蕪多年的茶山,並創辦三盛茶場,通過種植有機富硒茶,三盛茶葉打入了均價3000元高端市場,且產品供不應求。

據統計,竹山縣生態茶園面積已突破30萬畝,其中高標准茶園12.2萬畝,智慧茶園1.5萬畝,成功創成全國茶葉科技助農示范縣。去年全縣干茶產量近1.2萬噸,綜合產值突破50億元,20萬茶農年均增收7200余元,名副其實將滿山“綠葉子”變成了群眾口袋裡的“紅票子”。

從茶葉作坊到智能工廠

“片葉不沾地,日產一萬斤。了不起、真是了不起!”武當山茶制茶大師陳裕海,在參觀竹茶集團智能化生產線后由衷地發出感嘆。

今年70多歲的陳裕海與茶葉打了一輩子交道,種茶、採茶、制茶可謂樣樣精通,是圈內公認的“茶專家”。在他看來制茶是門傳統手藝,萎凋、殺青、揉捻、二青、理條等繁瑣的工藝都要憑借老師傅的經驗和感覺,工業化流水線生產聞所未聞、見所未見。

讓制茶大師大開眼界的竹茶集團現代茶產業園,由竹山縣招商引進宜昌蕭氏集團合作運營。企業自研的智能生產線集清洗、殺青、揉捻、微波提香、高溫殺菌等制茶工藝環節於一體,實現茶葉加工由“制作”向“智作”跨越。

“智能化生產確保了茶葉品質的穩定和產量的突破。我們的產品不僅市場反饋良好,而且還屢次在國家級和省級斗茶大賽中斬金奪銀。”竹茶集團董事長沈義鋒說道。市場口碑+大賽金牌的雙重“背書”是科技力量的彰顯。沈義鋒表示,今年公司將在名優綠茶、紅茶生產的基礎上,開發大葉茶、抹茶、茶食品系列茶產品,全力沖刺2億元產值。

既能根植傳統,也敢創新表達。走進位於得勝鎮星夢茶業的生產廠區,空氣中氤氳著香甜的氣息,氣味的源頭來自一款“網紅”茶醋產品生產車間。企業總經理林航介紹,公司開發的“醋茶淡飯”茶醋飲料,味道酸甜可口中透著獨特的茶香,具有開胃解膩、促進消化功效,產品一經推出頗受年輕群體的追捧,成為年銷3000多萬元大單品。

竹山縣政協副主席、茶辦主任丁葛說,竹山適宜的氣候、優質的富硒土壤為茶葉生長提供了得天獨厚的條件,據權威機構檢測茶葉含硒量達到量0.06㎎/kg至0.73㎎/kg,茶葉品質極佳。按照“夯實產業鏈前端、做強產業鏈中端、發展產業鏈末端”思路,全縣茶產業鏈條不斷延伸,茶葉育苗、種植、加工、營銷等產業鏈實現全程“再造”,產品不僅涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶、花茶等干茶系列,還相繼開發出茶飲、茶醋、茶零食、茶工藝品等延伸茶產品,有力的促進了產業端與消費端的雙升級。

從農特產品到知名品牌

竹山縣有千年的種茶歷史,相傳神農嘗百草,遇毒得茶而化之,唐中宗李顯獻“聖水貢茶”於母后武則天的故事都發生在這裡,竹山人種茶制茶飲茶的歷史由來已久。

但受區位不優、信息不暢、理念不新等因素影響,竹山茶葉企業一直處在多而散、小且弱的發展狀態,既缺龍頭企業帶動,更缺知名品牌引領,竹山名優茶以前是貨架上“蒙塵”最厚的滯銷品。

“好茶葉,隻叫好不叫座,終究是孤芳自賞。”在全省茶產業高質量發展論壇上,中國工程院院士、湖北茶產業鏈首席專家劉仲華“靈魂之問”,讓竹山縣農業農村局局長高興恕至今記憶猶新。

“產業要發展不能隻顧埋頭趕路,更要抬頭看天。”在全縣產業發展大會上,竹山縣委主要領導擲地有聲的說道。去年,十堰市“武當山茶”產業(品牌)聯盟成立,為竹山茶葉“借山揚名”帶來了絕佳機遇。該縣主動承辦首屆“武當山茶”開採儀式,全國兩百余名專家、學者、茶商和主流媒體記者齊聚堵河之濱,為助力產業發展“站台”、為叫響品牌“曝光”。劉仲華院士懷著對竹山茶產業的深厚期待,擔任“竹淨尖”“竹淨芽”“竹淨紅”三款新品鑒評專家,並發布極具市場影響力的品質鑒評意見。

“有了‘武當山茶’品牌的加持,今年的茶市行情格外緊俏,價格較往年上升了20%以上。”竹山本地茶葉經紀人何超對今年的茶市特別看好。“武當山茶”區域公共品牌的推廣應用,進一步推高竹山茶產業發展的底盤,產品品質更加穩定、市場價值不斷提高,竹山茶葉不僅走出深山,走進北京、上海、武漢等大城市,還遠銷到俄羅斯、東南亞等國家和地區。

竹山縣茶辦副主任王興民介紹,全縣授權使用“武當山茶”商標的市場主體已有43家,以此為激勵,截至目前,全縣已有省級茶葉產業龍頭企業4家、市級茶葉產業龍頭企業6家、茶葉經營市場主體255家、茶葉加工車間220家,產業發展呈現出千帆競技、抱團出海的良好態勢。

從荒涼茶山到網紅景點

雨潤青山綠,風催嫩芽發。站在九女峰國家森林公園極目遠望,煙嵐繚繞,滿眼青翠,大泉山生態茶園漫山遍野的茶樹青翠欲滴,嫩綠的芽苞秀立枝頭,散發陣陣清香。

“竹山高,山在雲霧間﹔聖水甜,甜在心裡面。女媧留下補天石,化作滿山綠茶園……”伴著熟悉的旋律,百余名採茶少女在茶園中翩翩起舞、指尖翻轉,一片片鮮嫩的芽尖便被收入茶簍中,將“一芽一葉一抹香,一人一簍採茶忙”採茶圖呈現眼前。千余名游客聽茶歌、游茶山、賞茶藝,盡情親近自然,感受“隻此青綠”。

隨著“茶香十裡·竹山鄉遇”第二屆“武當山茶”茶旅文化主題活動在此拉開序幕,未來一個月茶道表演、斗茶大賽、茶園徒步、茶園露營、篝火晚會等系列茶旅文化活動將輪番上演,為游客送上一場場溢滿茶香的文化之旅。

“游客在茶場可以觀茶、採茶、制茶、品茶。還能在這裡吃農家宴、住農家院、賞田園景。”在寶豐鎮龍井村的智慧茶園裡,村民張鵬熱情向游客推銷自家的農家樂。

既要“流量”也要“留量”。依托連片的茶園基地,龍井村按照以茶帶旅、以旅促茶、茶旅融合的思路,構成了茶產業、茶經濟、茶生態、茶旅游和茶文化互融共進、協調發展的現代產業體系。村黨支部書記李可介紹,全村去年共計接待游客20余萬人,村民通過開辦農家樂、茶園客棧等相關產業,人均增收3000元以上,茶農不僅吃上了“茶葉飯”還吃上了“旅游飯”。

茶旅融合景更美,多業融合茶更香。通過推動“茶旅+康養、茶旅+山水、茶旅+農業、茶旅+體育”等多產業融合發展,“茶香十裡·竹山鄉遇”的鄉村旅游漸成品牌。資料顯示,竹山已相繼發布了以梅花谷、聖水湖、五福龍井、九女峰、劉家山等重點茶山為節點的精品鄉村旅游線路10 條,去年,全縣鄉村旅游接待游客達到 1092.78萬人次、實現綜合旅游收入106.11億元,分別佔全縣游客人次和旅游收入的71%和70.8%。

從靠天收的農耕茶園到長天眼的智慧基地﹔從小爐灶的茶葉作坊到一屏顯的智能工廠﹔從無人知的農特產品到美名揚的知名品牌﹔從偏遠窮的荒涼茶山到人從眾的打卡點……隨處可見茶葉種植採摘、生產加工、市場營銷、文化傳播等全產業鏈條中的創新,竹山縣茶葉產業高質量發展中的含綠量、含新量、含金量持續提升。(黨時軒)

(責編:周倩文、張沛)

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