每年中秋前后，咸寧桂花就開了，香噴噴的香城迎來游人如織，香了游人的衣襟，熱了田野山崗，火了“桂花經濟”。

桂花從來不負秋。因今年的天氣偏旱，至9月底溫度35℃左右居高不下，達不到桂花26℃且微雨的開花要求，雖爽約了中秋，但搶著在“十一”前后寒露的期間，就著一場紛紛揚揚的雨絲，陸續開放迎賓客，掀起一波聞香熱，帶火了劉家橋村農家樂，創造了一天萬余人聞香游橋吃飯的紀錄。

“奠桂酒兮椒漿，佩吾乘兮桂舟”“桂子月中落，天香雲外飄”“不是人間種，移從月中來”“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠隻香留”“葉密千層綠，花開萬點黃”……移步桂花源，拾級而上，詩詞點綴古樹林中，桂影婆娑，被各市區單位及“蟾宮折桂”活動幾百學子挂牌認養的桂花樹，遮天蔽日，玉樹虯枝，花香扑鼻。瞧，夫妻桂，姊妹桂，瑤台桂母，樹樹都有傳說﹔九桂廊、五桂庭、百桂園，個個都有故事。從外地來的游客邊賞花聞香邊拍照打卡，戲言“偷得浮生半日閑，坐看咸安古桂源。”

中秋祭月、打桂花、喝桂花酒、吃桂花月餅是咸安一大民間習俗。源於大屋雷村的中秋祭月曾多次霸屏央視《我們的節日·中秋》﹔打桂花則是由幾個桂花嫂牽著花棚，幾個壯漢揮舞竹杆，直打，斜挑，內扣……杆起花落，如雨而下，站在樹下，花落在頭發梢，衣襟，鞋裡，大伙唱著，笑著，瞬間人成為“香人”。桂花鎮柏墩村雷東海有祖傳的做桂花月餅、桂花糕的工藝，外焦黃內噴香，多次上榜央視，產品不愁賣。

桂花是中國十大名花之一，以種植面積最大、古桂最多、品種最多、花瓣最大、花香最濃、留香最久而聞名，且藥食同源。《本草綱目》記載：“桂花有清肺熱，明目……”等功效。在咸寧，花農把鮮桂花摘了一層桂花一層白糖腌在玻璃瓶裡，直接做成桂花塘﹔也有把桂花與茶葉搭配叫響區域公共品牌“咸安桂茶”﹔還有做桂花糕釀桂花酒等，近幾年，咸寧還加快引導企業加大科技研發，各種桂花香氛、香水、面膜、純露、洗衣液等桂花產品接二連三，全產業鏈價值已增至14億元。幽幽的桂花香縈繞在鼻尖，浸染了衣袖，鼓起了口袋。

桂花開時歌亦香，膾炙人口的市歌《江南桂花香》唱遍大街小巷，讓人如痴如醉。中國桂花之鄉咸寧，有佔全國古桂總數90%以上的2200多株百年古桂，因有蟾宮折桂等美好寓意被人的喜愛，並以“香城”冠名。（文/圖 胡劍芳）

(責編：王郭驥、周恬)

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