12月23日，湖北省廣水市郝店鎮關店村食用菌種植基地，一簇簇肥厚鮮嫩的花菇破袋而出。菇農們穿梭其間，嫻熟地採摘、分揀、裝筐，臉上洋溢著豐收的喜悅。

伴隨著採摘現場的繁忙景象，該村今年種植的150萬袋“頭茬”花菇正式搶“鮮”上市。據了解，今年關店村共有157戶農戶投身花菇種植，首茬花菇品質優良，總產量預計達14萬斤。

“今年氣候適宜，加上我們優化了配方，頭茬菇品質極好，平均單棒出菇能達到2.5兩。”關店村黨支部書記李緒強隨手托起一朵花菇介紹。

作為遠近聞名的“花菇村”，關店村種菇已有30余年歷史，但過去多為農戶零散種植，抗風險能力弱，“看天吃飯”曾是常態。

改變源於機制創新。近年來，關店村堅持黨建引領，構建起“村集體+平台公司+農戶”發展模式，推動花菇產業從“單打獨斗”向“抱團發展”轉型。建設現代化制棒工廠，實行原料集中採購與統一制袋，將單棒成本從5元多降至4.3元。全面推行統一技術標准、統一生產流程、統一指導銷售“三統一”管理機制，破解傳統散戶種植品質參差不齊的難題。

科技賦能，讓這朵菇不僅“開”得艷，更“開”得久。除了傳統大棚，基地內新建的15座“空調菇房”成為新晉“頂流”。通過恆溫控制系統，花菇出菇期從傳統的4茬延長至6茬，實現了四季出菇。返鄉創業的“菇二代”曹猛還引進了“免割袋”技術和自動裝袋機，大大節省了人力成本，進一步提升了產業效益。

小花菇，一頭連著市民的“菜籃子”，一頭鼓起農民的“錢袋子”。目前，關店村花菇產業鏈已吸納300多戶群眾參與，戶均增收超3萬元。據初步測算，村庄本次首茬花菇產值有望突破500萬元。（文/圖 劉冬、鄭偉、高曉涵）

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(責編：王郭驥、張雋)

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