今年，一款名为“虾乡稻”的生态大米登上武汉天河机场航班，开启了“虾乡稻”走向世界之门。至此，每一位乘坐东方航空的旅客，将品尝到来自江汉平原的美味。

这款“虾乡稻”产自素有“中国小龙虾之乡”和“中国虾稻之乡”美誉的潜江市，湖北虾乡食品股份有限公司是这款大米的供应商。该公司成立于2012年，是一家从事水稻育、种、加、销一条龙和稻米深加工的现代化产业联合体企业，现有仓储容量3万吨，订单基地15万亩，自主科研基地3000亩，具备年加工20万吨的生产能力。今年上半年，虾乡食品公司销售额达1.5亿元，较去年同期增长10%。

虾乡食品公司水稻基地以“虾稻共作”模式为基础，围绕“好吃+绿色”做文章，田间竖着“长期不打药”的牌子，实现了农民、生态环境、消费者、企业“四方”共赢。公司建立了2万亩富硒富锌绿色高质高效优质稻生产基地，通过定量补充硒、锌元素，定向高效提高水稻籽粒中的硒、锌含量，集成示范“水稻+”绿色高质高效技术，向水稻优质化、营养化、功能化方向发展。

同时，发挥产业联合体中合作社、家庭农场的农户基础牢靠、互信度高、服务一线便利、号召力明显的桥梁和纽带作用，实现整田、育秧、栽种、管理、回收一体化运营模式，由农户、合作社和家庭农场灵活选择订单方式，增加订单种植农户收入。目前，虾乡食品公司推出3种订单种植模式，订单种植面积迅速增至12万亩以上，其中潜江市外约5万亩，链接合作社、农户逾6000家。

该司按照“产业与大学联动、产品跨界域联合、品牌与名牌联姻、厂家与商家联盟”的四联战略，与湖北省农科院、华中农业大学、武汉轻工大学、武汉工程大学等开展院（校）企共建，与中国工程院张洪程院士共建虾乡稻产业院士工作站，全力研发虾稻优质品种、虾乡稻优质大米和虾乡稻米深加工产品。其研发的“虾稻共作模式下的内围筑埂方法”和“稻虾鸭生态种养复合模式”获国家发明专利，“稻虾鸭生态种养复合模式”和“基于虾稻共作模式下籼改粳集成技术研究及产业化”获湖北省重大科技成果并获市科学技术进步特等奖。