天門農副產品資源富足，有多個農副產品入選國字號名特優新農產品，現有農副產品深加工規上企業50家，佔全市規上企業總產值的16.7%，涉及糧食、飼料、醬制品等多個細分行業。

強化精深加工、壯大品牌、探路電商市場……眼下，天門正發力從農業大市變強市，“天門風味”不斷搶佔市場，成市場新寵。

品質至上

“小泡菜”泡出億元市場

3月16日，多寶鎮紅日子富硒蔬菜種植專業合作社大棚內綠意盎然，務工人員正在整理各種蔬菜苗盤。

負責人吳漢平說，這裡產出的白蘿卜、大白菜、黃瓜等蔬菜都會用作泡菜原材料，送往距離40公裡左右的紅日子農業科技有限公司進行加工。

紅日子是國家級農業產業化龍頭企業，以深加工泡菜為主業。在公司的全自動灌裝生產線上，切割好的豆角、黃瓜等蔬菜被機器精准篩選、清洗、腌制……“搖身一變”成各種泡菜銷往全國。

“這是目前國內最先進的泡菜生產線。” 生產車間負責人丁光武介紹，過去公司產品配料全靠工人經驗，偶爾容易弄錯，產品品質的穩定性成為瓶頸。

近年來，該公司新增多條智能化生產線，現在從稱重、計量到添加都由電腦控制，制法精准且口味穩定，產品受市場歡迎，直供廈門航空、沃爾瑪等大型客戶。

去年，該公司加工農產品15萬噸，銷售額超3億元。隨著二期項目投產，該公司今年加工量將超過20萬噸，銷售額預計達4億元。

“企業發展的同時，也帶動農民致富增收。”丁光武介紹，紅日子依托“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，已帶領群眾發展訂單種植面積5.1萬畝，覆蓋農戶5200多戶，戶均收入過2萬元。

品牌強企

高價收購稻米有底氣

春耕時節，“石家河·土城珍米”優質水稻訂單生產基地，秧苗茁壯成長。

“基地訂單按每斤2元的價格收購，種植面積達2.5萬余畝。”庄品健公司總經理吳志雄介紹，不光是土城珍米基地，公司其他基地的收購價格也略高於市場價。

今年，國家水稻托市價是每斤1.36元。用遠高於國家托市價的價格提前訂購糧食，庄品健的底氣何在？

吳志雄說，得益於品牌效應。2015年， “庄品健”被認定為中國馳名商標。該公司推出的產品價格要略高於市場上同質產品。

該公司從源頭推廣特優水稻品種，截至目前，已聯合市內25家合作社流轉土地17.6萬畝，發展優質大米訂單種植面積30萬畝，確保產品源頭可溯。同時，優化生產流程，該公司從稻谷收割到包裝上車，全程不落地，年加工能力達到100萬噸。

吳志雄介紹，2021年公司實現銷售15億元，今年前2個月銷售同比增長30%以上，力爭全年銷售達20億元，下一步，將圍繞品牌強企，不斷提升品質，讓更多人認可天門大米。

缺少大品牌，是天門農副產品深加工產業痛點。天門提出，集中力量打造農產品區域公用品牌，支持企業開發以天門特產為主原料的“天門風味”食品，推動農業從“賣資源”向 “賣品牌”轉變，邁向價值鏈中高端。

發力電商

天門風味飄香全國

一邊將注冊會員帶到農產品生產基地實地溯源體驗，一邊通過微信直播間與線上數萬會員實時互動……這是湖北領尚生態農業有限公司的銷售新招。

領尚農業致力於從田間到餐桌的全產業鏈生活保障服務。2020年以來，該公司與盒馬鮮生等社區電商平台合作，公司孵化的花菜、蘿卜等6個單品進入平台銷售前3名。

2021年5月，領尚農業建立線上社區電商團購平台，同時以天門為總部打造全國線下食養超市。“傳統社區電商模式先線上吸粉，再線上銷售，成交率在10%左右。領尚先線下吸粉轉化，再結合線上推廣銷售，成交率在40%以上。”公司董事長方輝介紹，目前，公司已在全國開設479家線下門店，注冊會員超過10萬人，孵化品牌129種，托管運營農特精品264種。去年公司銷售額達1.9億元，其中，自有平台銷售額超過1億元。

方輝介紹，領尚通過平台大數據分析，改變傳統種什麼賣什麼的模式，變成市場需要什麼種什麼。依托電商大數據，領尚農業實施訂單農業3萬畝，帶動5000農戶參與受益，每畝增收15%左右。

近年來，搭乘電商快車道，越來越多的天門風味從田間直飛全國百姓的餐桌上。青年網紅姚超君通過小視頻帶貨家鄉的炸胡椒、糍粑等農副產品，去年，店鋪銷售額超200萬元﹔小李鄉味坊通過多平台網銷茨菇、炒米等農產品，7年時間，企業銷售額從20余萬元攀升到600余萬元。（湖北日報全媒記者 張茜 通訊員 彭丹 陳飛 王潮）

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