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湖北咸安:夏日橫溝別樣“香”

2024年07月12日15:29 |
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湖北咸安:夏日橫溝別樣“香”
湖北咸安:夏日橫溝別樣“香”

踏著夏日的風,越過蟬鳴鼓噪的田野,佇立文化詩詞廣場,領略湖北咸安橫溝橋鎮別樣的果香、臘香和書香。

果香:帶熱田野經濟

沿著刷黑的常橫路,一路隨著青山和田野織成的綠波美景來到十裡果鄉——楊畈村。隻見道路兩旁,農業大棚林立,火龍果、無花果、陽光玫瑰等各種葡萄讓人目不睱接,陣陣果香吸引著來往各地游客的味蕾、駐足採摘。

“好大串、好香、好甜、爽爆了!”7月11日,在村民游亞平100畝的葡萄園裡,游客張女士與朋友一起拿著剪刀歡快採摘,體驗之樂讓她像小孩般歡呼雀躍。

隻見果園裡,葡萄架下的夏黑一串串倒架枝頭,如黑珍珠般圓潤可愛,香氣誘人,引得架下游人採摘不斷,笑聲飛揚。

“鎮政府今年投入費用在沿路建了古色古香的長廊,綠化美化路邊村灣環境、還建好了幾處微型停車場,讓我們水果賣相好,也方便了游客停車及安全,真是做了大好事呢。”游亞平說,每年果園裡吸引10多個60多歲的村民剪枝、採摘施肥,人均發放工資3萬元左右。

該鎮黨委書記王威介紹,正在籌備舉辦第二屆水果採摘節,希望更多朋友前來打卡,炒熱楊畈“十裡果鄉”品牌,成為鄉村水果採摘地標和集散地。

臘香:勾起味蕾鄉愁

車子在常橫線上往右拐,走過一段蜿蜒在小山坡裡沙子路,來到楊畈村由一處廢棄的養豬廠改造的湖北楊臘味食品有限公司。遠遠的,一股臘肉香直撓鼻尖,勾起味蕾鄉愁。

“柴火熏制的金黃臘肉,又香又好吃,原價99.8元三斤的臘肉,今日福利價59.8元!”筆者在直播間看到,工作人員小唐正在與網上客戶積極互動:“哥哥姐姐吃好了,常來到楊臘味直播間打卡下單哈。”不一會就下了好幾單。

“新鮮的優質肉從億豐大市場購來后,結合傳統工藝和現代科技,配上唯一的佐料在凍庫鹽腌制15天,然后挂到熏制間用柴火熏烤至金黃即可。”公司負責人胡寶江一邊介紹臘肉熏制工藝流程,一邊熱情地帶大家參觀生產車間。

公司於2024年1月建成投產,項目總投資2000萬元,佔地面積307畝,其中廠區面積12畝,是一家配套油茶基地140畝,桂花基地130畝,魚塘25畝的現代化循環農業企業,公司擁有凍庫4間1150立方,解凍腌制車間2間1500平方米,生產熏房36間720平方米。

目前,公司除生產煙熏臘肉外,還制作臘魚、臘雞、臘腸等傳統臘味食品。依托“橫溝橋”公共品牌注冊“楊臘味”商標,邀請專業設計公司設計包裝禮盒,聘請本市專業直播帶貨團隊利用電商平台在線上進行銷售。同時在億豐農貿市場設立2個實體店鋪,進行線下零售。

“剛接到好幾家大餐館的單子,估計各家過年備的臘味存貨用完了,一個新的銷售風口期即將到來。”胡寶江笑著,公司預計2024年可實現銷售額2000萬元的目標是沒有懸念了。

據悉,該公司還將過推進技術創新,豐富產品種類,拓寬銷售渠道,可年產560萬斤臘肉,鮮肉年需求量達800萬斤,年銷售額有望突破1.5億元,成為鄂東南最大臘味食品生產企業,成為臘味行業的領先品牌。

書香:滋潤心靈文明

看完鄉村果香、臘香,從107國道右轉,穿過中國詩詞楹聯之鄉的門樓走200米,來到詩歌文化廣場。

隻見廣場上古樹參天,綠蔭掩映,隨處可見詩詞屏風和宣傳欄,有熱勁十足打威風鑼鼓的、揮汗如雨打羽毛球的﹔還有帶著孫子逐句教讀詩的……陣陣文化書香扑面。

“老屋施塆何以聞?舊村改造建新村。樓屋煥彩家家靚,花草盈庭戶戶春。”涼亭垴村的84歲農民詩人張運鑫作品《老屋施新村》以鮮活筆觸謳歌鄉村振興新變化﹔“四季風光醉眼眸,農民不再望天收。瓜果飄香產業盛,勤勞致富奔前頭”“靚麗村灣志願紅,邊頭角落去污空”“抬頭望,喜黃金滿畈,五谷豐登……”一首首帶著泥味、銜著露珠、接著地氣的詩歌,讓人眼前浮現一幅幅卷著泥巴褲腿也要上台作詩的農民詩人鋤地又敲詩的動人畫面。

橫溝橋鎮自古文風鼎盛,詩聯文化源遠流長,寫詩聯、吟詩聯、賽詩聯早已成為群眾喜聞樂見的文藝形式,獲評“中華詩詞之鄉、中國楹聯文化鎮”。連續4年承辦全國農民詩歌邀請賽,連續9年舉辦橫溝橋鎮農民詩聯大賽。2010年創辦成立農民詩社,全鎮農民詩人有300余人,楹聯能人有170余人。

“圍繞群眾需求,創新文化新思路,動員和激勵廣大群眾以聯謝黨恩、以詩頌祖國,積極參與基層文化建設,用自己的才情和智慧講好橫溝故事。”王威表示,將繼續加大對群眾文化的投入,著力打造農民詩社品牌,擦亮兩塊國字號金牌,爭取創建“中國農民詩歌小鎮”。

“我家橫溝橋,美麗又富饒……”正說著,王威手機響起,優美動聽的《我家橫溝橋》飄入大家耳際,讓大家沉醉旋律之中。(文/圖 胡劍芳)

(責編:周雯、張沛)

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