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湖北菜籽油

油菜是湖北最具优势的大宗农作物，是国产植物油的重要原料。湖北油菜面积、产量常年位居全国前列，油菜籽“双低”（低芥酸、低硫苷）化率高、色泽好、籽粒饱满、出油率高享誉全国，商品化率超过50%，位居全国第一。

高油酸油菜

高油酸油菜可视作为“双低”油菜的升级版。一般来说，“双低”菜籽油的油酸含量约为60%，而高油酸菜籽油在“双低”的基础上，油酸含量超过72%。被世人公认的植物油橄榄油，其油酸含量72%左右。高油酸菜籽油的油酸含量与橄榄油相似，饱和脂肪酸更低，含有多种必须脂肪酸的特点，其脂肪酸组成品质超过橄榄油。因此，双低菜籽油被誉为草本油料中的“东方橄榄油”。

“双低”菜籽油

近年来湖北打造“双低”油菜升级版，在全国率先实现高油酸菜籽油产业化开发。“双低”菜籽油的油酸含量一般约为60%，而高油酸菜籽油在“双低”的基础上，油酸含量超过72%，品质高、更健康。

新一代菜籽油

在湖北省菜籽油产业链战略规划指引下，在“湖北菜籽油”公用品牌的引领下，湖北菜籽油企业坚持“双低高油酸、籽香油更浓”和“匠心楚味、滴滴醇香”的理念，推出了高油酸菜籽油、脱脂菜籽油、有机菜籽油、脱皮冷榨菜籽油、烤香原味菜籽油等新一代菜籽油。

做好“一壶油”

为做好“一壶油”，湖北省粮食局与省农业农村厅紧密协作，优质稻米和菜籽油实行“双牵头”机制，建立健全工作专班和工作机制，制定规划和实施方案，明确支持政策，初步形成了上下联动、齐抓共谋的良好局面。

品牌建设

当前，湖北省粮油集团、荆门民峰油脂公司等规模较大的油脂加工企业牵头，建立了菜籽油产业联合体，壮大和延伸菜籽油产业链。带动市县区域品牌和企业品牌共建共享，将16家企业的35个产品纳入双品牌建设，今年又有23家企业参与，抱团进入103个商超，有效提升了湖北粮油品牌的影响力，促进了湖北优质菜籽油产品的销售。

产业融合发展和转型升级

湖北坚持全产业链的理念和差异化的发展思路，以培育壮大领军性菜籽油龙头企业为突破口，以支持油菜籽就地加工增值为着力点，以打造“湖北菜籽油”省级公用品牌为引领，以科技、人才为支撑，促进资源整合、企业联合，持续延链、补链、强链，加快推进菜籽油一二三产业融合发展和转型升级。

近年来，湖北省以优质粮食工程为抓手，以菜籽油、优质稻米产业链建设为契机，大力开展粮油品牌建设，叫响“荆楚大地”好粮油、“湖北菜籽油”公用品牌。