弘扬楚菜美食文化 第三届楚菜博览会下月3日在汉举办

人民网武汉11月3日电 （郭婷婷）赏湖北地方特色名宴、品荆楚经典名优小吃。为贯彻落实湖北省政府办公厅《关于推动楚菜创新发展意见》精神，湖北省商务厅主办的第三届楚菜美食博览会将于2020年12月3日-6日在武汉国际博览中心举办。届时，众多湖北烹饪大师将齐聚一堂，奉献一场荆楚美食的饕餮盛宴。

据了解，楚菜博览会由湖北省商务厅主办，湖北省烹饪酒店行业协会协办。楚菜博览会是“楚菜全产业链”一站式服务贸易、合作交流与企业形象的楚菜贸易展览会，今年的主题是“叫响楚菜品牌，融合产业发展”，展会规模达到1万平方米。博览会上，除展示楚菜食材、楚菜品牌外，还将现场展销湖北楚菜、小吃，举行楚菜文化展，对接精准扶贫研发一县一品等楚菜地标产品，举办线上楚菜美食博览会等。

另外，本届美食博览会上，还将举办楚菜产业发展大会，主要内容包括：楚菜品牌表彰；评定命名首批湖北省楚菜大师工作室，并给予表彰；成立产业发展联盟；发布21道中国楚菜标准。

同期，还将举办2020湖北“工匠杯”楚菜职业技能大赛。全面展示楚菜文化，培养楚菜品牌，发展楚菜产业，推动楚菜产业持续快速健康发展。