洞仙歌·泗州中秋作

　　晁補之（宋）

　　青煙冪處，碧海飛金鏡。永夜閑階臥桂影。露涼時、零亂多少寒螀，神京遠，惟有藍橋路近。

　　水晶帘不下，雲母屏開，冷浸佳人淡脂粉。待都將許多明，付與金尊，投曉共、流霞傾盡。更攜取、胡床上南樓，看玉做人間，素秋千頃。

　　

　　一縷青色雲影，遮蔽了月光，穿過雲層的明月，仿佛一面金燦燦的明鏡飛上碧海一樣的夜空。台階上臥著桂樹的斜影，夜露漸涼之時，不知多少秋蟬零亂地嘶鳴。這便是詩人筆下的泗州中秋之夜。

　　泗州者，因州境內有泗水而得名。據相關史料記載，古泗州所轄的范圍包括今天泗縣、靈璧、泗洪、明光等12個縣，固鎮縣和洪澤縣的一部分也曾屬於泗州。而古泗州在1300多年的歷史當中，州治曾有4處。

　　古泗州的歷史可以追溯到夏商周時期的徐國。隨后在漫長的歲月中不斷沿革、變遷，后周時改為泗州，此后“泗州”二字沿用1400多年。

　　清康熙十九年（公元1680年），古泗州慘遭洪水淹沒，“永為黿鼉之窟”，遺址現存江蘇省盱眙縣境內，其中部分淹沒於洪澤湖底。

　　古泗州城沉沒后，直至乾隆四十二年（公元1777年），乃將州治由盱山遷於虹（今安徽省泗縣城），自此，泗縣開始為泗州州治，直至1912年泗州廢州制，改稱泗縣。1949年，恢復泗縣建制，延續至今。

　　世事變遷，滄海桑田，泗州城雖然已經成為歷史，但泗縣，依舊訴說著中秋的故事。

　　中秋歷來是闔家團圓的節日，在泗縣也是如此，闔家團圓的意象體現在方方面面。

　　在吃食上，泗縣的傳統飲食就一個字——“圓”。形形色色的點心和食品，無論做法和味道如何，清一色都是圓形。

　　當地最具特色的中秋飲食莫過於糖餅。將黑芝麻炒熟碾成粉，拌上紅糖，再加上桂花或者其他作料做餡，包裹在發面團裡，把面團按壓成碗口大小的圓餅，最后放在鍋裡烙熟即得美味。

　　雖然月餅成了中秋必備，但糖餅等傳統食品仍然在當地人的餐桌上佔據重要的位置。

　　在中秋晚宴上，無論菜肴豐盛與否，家中長輩都會將菜品中最精華的部分挑選出來，用碗筷盛好，放在院子當中，名曰“敬月老”，之后方可開餐。

　　除了品美食，泗縣中秋節一項必不可少的娛樂活動就是賞泗州戲。

　　泗州戲距今有近300年歷史。泗州戲擁有深厚的群眾基礎和豐富的文化底蘊，以甜美的唱腔、優美的旋律唱響淮河兩岸，與皖北地區人民的生活、習俗有著密切的聯系，具有強烈的地域文化特征。

　　“桂花，桂花，收拾收拾，我送你走娘家咯……”如今，泗州戲在當地常有演出，劇團和劇目繁多。在中秋時節，最受歡迎的還是這出《走娘家》。

　　在皖北，尤其泗州一帶，一直有女婿在中秋、春節等重要節日前探望岳父岳母的習俗，以表達孝意。《走娘家》唱的就是這個主題。新婚小兩口，騎著小毛驢，挎上一籃子禮品高高興興回娘家。一路上，夫夸妻來妻贊夫，恩恩愛愛。

　　泗縣歷史悠久，旅游資源豐富，賞月之地也不在少數。泗縣利用隋唐大運河通濟渠泗縣段運河資源，建設沿河公園。今年，石龍湖國家濕地公園又為游人添了新去處。公園當中的亭台樓閣，成為中秋賞月的觀景點。

　　

　　順道游

　　石龍湖國家濕地公園於今年中秋節正式開放。公園內濕地水面約2萬畝，湖泊最深處水深約10米，為國家4A級濕地公園。湖中有溫泉泉眼，周圍水溫常年穩定在24攝氏度左右。園內動植物種類繁多，據不完全統計，濕地內有野生濕地植物約130種，動物超過200種。

　　清水灣公園位於泗城西北部，佔地近600畝。公園依托泗縣古汴河、石梁河良好的天然水系，水域面積達10萬平方米。園內有假山疊嶂、亭台水榭、奇花異草、曲徑拱橋、竹林牡丹等景觀，可滿足市民休閑、娛樂、游憩、觀景需要。

　　《 人民日報 》（ 2020年10月02日 07 版）

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