5月10日，湖北省黃岡市紅安縣老君眉茶文化產業園內，來自黃岡地區的制茶師和茶藝高手齊聚一堂，進行技能大比拼。來自不同地區的茶文化愛好者，以茶為媒，因茶結緣，共同享受茶文化帶來的無限魅力。

守護紅色根脈，發展綠色產業。近年來，革命老區紅安縣深入貫徹落實五大發展理念，大力發展高山有機茶生產，精心澆灌“茗宿老君眉”品牌，堅持走茶旅融合綠色發展之路，努力使其成為引領紅安脫貧致富的新引擎。

據了解，今年紅安春茶生產態勢喜人，已生產茶葉560萬斤，實現綜合產值5.3億元，聯農帶農1.2萬戶。

選定一個品種

紅安地處鄂豫兩省交界，日照充足，雨水豐沛，擁有適合茶葉生長的優良環境。

紅安縣委書記劉堂軍介紹說，紅安種茶歷史悠久，是全省五大優勢產茶區之一，也是鄂東大別山優質綠茶主產區，為紅安“茗宿老君眉”的種植提供了天然的溫床。該縣大力實施茶產業品質提升、龍頭壯大、科技創新、品牌強業、融合發展五大工程，著力延長產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈，茶產業逐步成為促進群眾增收致富的民生產業、助力鄉村振興的支柱產業。目前，該縣共有茶園基地6.6萬畝，其中分布在海拔400米以上的優質茶園基地超過2.3萬畝。

“紅安雖然有悠久的種茶歷史，但近十幾年才真正呈現出規模化種植的局面。此前，一直都被‘種不倒、種不好’的問題困擾。”紅安縣林業局局長黃叢發介紹說，為破解難題，該縣聘請專業教授為技術顧問，指導茶產業發展，早在上世紀90年代，紅安縣就與華中農業大學合作，融合紅安傳統制茶工藝與現代科研技術。

於是，全程標准化有機茶被選定了，按標准選址、開辟、整理茶園，不使用任何化肥農藥，按標准採摘加工，成功開發出了“茗宿老君眉”茶。制茶工藝榮獲國家發明專利，老君眉茶獲評國家地理標志產品保護產品、湖北省十大經典名茶和第十八屆中國綠色食品博覽會金獎。統領“天台雲霧”“紅安翠峰”“珍眉”“秀眉”等子品牌，打造茶葉“兩品一標”認証3個，著力構建“區域公用品牌+鄉鎮特色品牌+企業自主品牌”的母子品牌發展模式。

2004年，老君眉茶通過中國茶葉研究所有機認証，成為湖北省第一批有機茶﹔2007年取得了“國家食品安全QS 認証”﹔2008年，紅安縣整合五大國有林場茶園基地，成立了老君眉茶場。如今，老君眉茶場是湖北單體最大的有機茶生產企業。

做強一種品質

“制茶的工序差不多，但茶的味道好不好，還要靠技術。”老君眉茶場場長武世化說。通過對茶葉質量的把控，讓鮮葉的淨度和鮮度達到優質。“每個環節，我們都是精益求精、無縫銜接、高效運轉，確保每一批從老君眉茶場出場的茶葉都是優質精品茶葉。”

技術水平是重中之重。茶場通過不斷添置新的加工設備，改善茶葉加工生產線，聘請知名茶葉專家指導等措施，提高茶葉加工技術。針對茶葉生產加工中存在的問題反復調試，刻苦鑽研，熟練掌握機械性能和茶葉加工技術要領。

精細化管理同樣重要。通過採摘前做示范、採摘時跟蹤指導、採摘后嚴格驗收，從源頭控制鮮葉採摘質量達標﹔在茶葉加工環節，實行管理人員輪流值班，無論是鮮葉攤放，還是殺青、揉捻、理條、干燥等，做到每一個技術環節不趕時、不超量。加工后如實做好鮮葉入庫、干茶出庫登記，及時對送檢茶反饋的質量信息進行分析、改正。

因此，外形細嫩、湯色翠亮、香度高、口感好的老君眉茶，收獲了消費者一致好評。

叫響一個品牌

青山不老，茶香永駐。品牌是產業的核心競爭力。“市場對紅安茶葉的興趣來源於品牌。做好有機茶文章，拓寬老君眉品牌路。”黃叢發說，紅安縣持續加大老君眉茶葉產業園建設支持，壯大企業龍頭，補齊茶產業鏈短板，按照茶產業鏈發展要求，以老君眉茶場為依托，整合縣內小型茶葉企業、專業合作社等，以清潔化、自動化、智能化為方向，對照國企標准打造老君眉集團，積極致力於將老君眉茶場打造為國家級茶葉產業化龍頭企業。老君眉茶成為紅安的一張“綠色”名片，享譽全國。

憑借這張名片和“有機茶”金字招牌，紅安縣加強無公害、綠色、有機茶葉(園)基地建設和認証工作。依托現有的農產品電商平台、電商產業園、物資配送體系建設，完善集中加工、統一銷售。同時，豐富老君眉茶品種，開發新產品，擴大銷售渠道，做到線上線下融合發展。

富裕一方百姓

最是一年春好處，滿山青翠茶正鮮。在紅安縣七裡坪鎮國有紫雲寨林場，千畝茶園早已春意盎然，連綿起伏的茶山盡情吐綠。紅安縣國有紫雲寨林場場長張文介紹：“通過近幾年持續加大對茶園的管理投入，茶園的長勢今天非常喜人，茶芽飽滿程度和合格茶芽的數量都是近十年來狀況最好的，今年我們有信心實現產量和質量的雙豐收！”

據悉，紅安縣正積極申報並實施茶文旅融合發展項目，實施青茶基地質量精准提升工程。2022年計劃新建青茶基地3000畝、撫育青茶基地800畝、完成茶葉低產低效林改造5000畝、完成青茶產業鏈相關項目4個。

“我們深入探索生態價值實現新路徑，打造‘兩山銀行’‘濕地銀行’‘森林銀行’，用一片小茶葉撬動起一個富民興縣的大產業，真正把自然生態優勢轉化為經濟發展優勢！”黃叢發表示。

據了解，“十四五”末，紅安縣生態茶園基地有望達到8萬畝，實現綜合產值13億元，打造一批叫得響、傳得開、立得住的名優茶品牌。（郭婷婷、劉子靚、劉玲莉）

(責編：周倩文、張雋)

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