“开捕！”3月20日上午，随着湖北省潜江市委书记向斌一声令下，2022年第一笼潜江小龙虾浮出水面。

潜江人民二十载乘风破浪，走出了一条“一虾引领，全面振兴”的发展之路，全市虾-稻综合产值超过600亿元，从业人数超过20万人，带动2万多贫困人口脱贫致富。潜江市市长盛文军介绍，每年有近20万吨小龙虾从潜江爬上全国500多个城市的居民餐桌；市外开办的潜江龙虾直营店、连锁店和加盟店达3000余家，覆盖200多个城市；每年来潜吃虾游客近300万人。潜江龙虾稳坐全国龙虾消费的“C位”。

2021年，潜江市把实现“大养虾”到“养大虾”写进政府工作报告，陆续探索出“虾稻共作”立体综合生态养殖、“虾稻共作”繁养分离养殖、“虾稻共作＋虾稻连作”复合养殖等模式，令潜江亩均产出的大虾比例由30%左右提高至60%以上。

未来，潜江将按照促进小龙虾一二三产业融合发展的思路，强优势、补短板，着力提升育种、生产、研发、加工、流通、文创等“六大能力”，实现“补链、强链、延链”。全力扩大产业规模，打造精品品牌，力争到2025年，小龙虾全产业链综合产值突破1000亿元，实现“潜江龙虾”品牌价值达到500亿元；全力培育龙头企业，到2025年，新增2家国家农业产业化重点龙头企业、4家省级农业产业化重点龙头企业，培育7家年营业收入过10亿元的龙头企业，整合潜江龙虾全产业链，培育1家上市公司，创建4个省级农业产业化联合体,培育规上企业100家，培养10万产业工人。（张译元）

(责编：周倩文、张隽)

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