近來，兒童廚具在網上熱銷。筆者觀察某款在網店中單月銷售量顯示超過4萬件的兒童廚具套餐，從電熱爐到不粘鍋，再到小刀、菜板等一應俱全。

　　鍋具、灶具等廚用產品關乎廚房安全和食品安全，所用材料必須達到國家標准。據了解，我國目前沒有針對所謂兒童廚具的標准。雖然兒童廚具尺寸上偏小，但安全性能要求卻一點也不能少，要謹防不達標劣質廚具害了“小廚師”。

　　廚具可以有縮小版，食品安全不能縮水。無論是大人為孩子做飯，還是讓孩子自己學著做飯，廚具使用安全和食品衛生安全都必須同等重視、不可或缺。在傳授給孩子烹飪技能之前，相關的安全教育必須走在前面。市場監管部門要加強對廚具、灶具市場管理，商家要自覺執行國標並在外包裝上明確標注。家長要多方比較、謹慎選擇，切不可盲目跟風。

　　河南漯河市  鄭桂靈

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