華中農大志願服務隊進湖北崇陽

7月12日至14日，華中農業大學食品科學技術學院志願服務隊伍走進湖北省咸寧市崇陽縣，開展“食品安全與營養中國行”科普宣講活動。

“食研”調查，拓寬以食育人新路徑。“日常飲食應堅持以谷類為主的平衡膳食模式，玉米則是一種很好的膳食來源。”7月13日上午，徐曉雲教授帶領志願服務隊走進崇陽縣雋青農場現代農業示范基地，以田間的食品農作物為例，講解新版《中國居民膳食指南》的內容。徐教授對同學們走進農場途經的食品作物的營養成分和生理功效進行講解，在田間地頭上用專業知識科普實踐課，引導學生把論文寫在祖國的大地上。

“食課”導學，促進科普課堂新融合。在崇陽縣和平社區的黨建活動室裡，徐教授帶領志願服務隊以新穎的授課方式向居民傳授正確、合理、健康的飲食觀念。“新版膳食指南提出的東方健康膳食模式，也彰顯了中華優秀飲食文化兼收並蓄與海納百川的氣度與魅力。”徐教授說。活動過程中，居民們對日常飲食中的各種問題提問，同學們耐心解答並進行深入研究調查。本活動依托“專業教師+學生志願服務隊”模式，圍繞“一老一少”重點人群，志願隊已通過線上宣講的方式向山東省濟寧市金鄉縣的居民開展了9場知識宣講。

“食話”溝通，創造校地合作新契機。“食品安全與營養中國行”以“校地協同，師生融合”的形式聯合開展專項科普宣講實踐活動，以專業優勢為出發點，聚焦社會時事熱點，發揮高校與地方的協同作用。

“食品安全與營養中國行”華中農大志願服務隊進湖北崇陽

7月14日，華中農業大學“食品安全與營養中國行”走進崇陽活動暨大學生社會實踐基地授牌儀式在崇陽縣市場監督管理局舉行。華中農業大學副校長嚴建兵說：“本次與崇陽建立大學生社會實踐基地，將從高校資源、專業優勢、產業幫扶等方面更好服務社會、服務民生，提升高校學生的責任感，在社會實踐中將專業知識，用通俗易懂的方式傳遞正確知識給老百姓。”

“食訪”探析，了解行業發展新方向。在湖北眾望食品有限公司小麻花生產基地裡，志願服務隊學生參觀生產流水線，親身感受現代食品企業的發展現狀。大家與湖北稼軒康農業發展有限公司交流探討了鄉村冷鏈運輸存在的問題，交換了校企合作意見。學生在企業交流中進一步了解現代食品企業發展模式，提升了專業創新創業意識。

據悉，“食品安全與營養中國行”系列志願服務活動自今年6月起，包括中國農業大學在內的57所院校、共計112支重點志願服務隊伍參加。服務隊走進企業、走入校園、走向社會，傳遞“食品安全、人人有責”的理念，引導師生在“食安中國”建設中主動作為，在助力鄉村振興中奮發有為，在參與社會治理中擔當善為。（圖/文 李虎、趙南鵬）

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