由武漢市農業農村局主辦，武漢市種業協會承辦的第二屆“江城優米”米質品鑒暨產業鏈對接會今日在漢舉行。經過省市有關專家按編號盲評及現場米飯品鑒，最終十大優米品種脫穎而出斬獲金獎，由弘耕種業選送的泰優068獲得“江城優米”冠軍。

25家種子企業自主研發的84個水稻“選手”參加了初賽。經過多輪“比拼”，39個“選手”獲得進入第二輪的資格。經過食味計評價，最后有20個“選手”闖入第二屆“江城優米”的決賽。

為凸顯品評品鑒的權威性、公正性，此次活動邀請了十位知名水稻品評品鑒專家，由湖北省農業科學院院長游艾青擔任組長、武漢大學教授章志宏擔任副組長聯合成立品鑒活動專家組，採用盲評的方式，對品鑒的米飯設置編號，公開進行蒸煮品鑒。

專家組主要從嗅覺、視覺、味覺、感覺等多角度，對米飯進行全方位的品鑒，經過專家科學、認真、公正的品鑒，最終泰優068、邦兩優香佔、泰優398、華兩優6516、源稻19、潤豐香佔、徽兩優1868、鄂中6號、利兩優3822、華夏香絲等10個品種被評為第二屆十大“江城優米”。

“此次獲獎的泰優068、泰優398品種具有熟期早、產量穩、抗性好、米質優的特點。其中泰優398結實率達到80.3%，整精米率68.6%，米質達到國標一級，是一個特別適合蝦稻共作的品種。”弘耕種業總經理趙軍介紹道。

據介紹，20世紀90年代以前，湖北大米在全國沒有什麼名氣。去年，“華夏香絲”憑借長粒晶瑩的“顏值”和酥而不軟、粘糯爽口、清香美味的品質，獲得總分第一名，成為首屆“江城優米”冠軍。2022年，在中國（黑龍江）國際綠色食品產業博覽會上，由湖北益海嘉裡（武漢）糧油工業有限公司、監利名宇米業股份有限公司和仙桃市楚鳳米業有限公司選送的華夏香絲大米在籼米組的角逐中，分別榮獲金獎、銅獎和優秀獎。這是華夏香絲榮獲的首個全國性獎項，填補了中國名米沒有湖北品牌的空白。“江城優米”的品鑒、評選，將有助於推動優質水稻的種植，做大做強武漢種業，打造一批在全國有影響力的江城大米品牌。

據了解，活動現場還評選出了10名“最美種業科技人”和10名“金牌營銷員”。“最美種業科技人”是主要從事種業育種科研或良種配套技術研究推廣的技術人員，“金牌營銷員”是優秀的市場策劃或銷售一線人員。

本次活動還邀請了農業合作社、家庭農場、種植大戶以及大米加工企業進行優良品種信息發布、產銷對接活動，很多種子企業與種田大戶及大米加工企業達成合作意向，推進武漢市水稻生產由增產導向提質導向轉型，促進鄉村振興。（陳雪瑩）

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