湖北潜江：发布文明餐桌公筷公勺倡议书

在这段特殊的日子里，我们养成了戴口罩、勤洗手、常通风等不少好习惯，但一些人对于公筷公勺的“力量”，可能还所知不多。

围桌共食是中国人的传统饮食习惯。不论是逢年过节，亲朋好友相聚，还是一家人日常饮食，人们都习惯用夹菜的方式表达情感。殊不知，这种看似亲密无间的饮食关系，却隐藏着很大的健康隐患，极大增加了食源性疾病的传播风险。

合餐制易带来疾病传播，筷来箸往为病菌扩散打开方便之门，不少人幽门螺旋杆菌阳性就是最好的实证，飞沫传播和接触传播更是新冠肺炎传播的主要渠道。

餐桌举止无小事，处处见文明，推动就餐移风易俗，用“小餐桌”带动“大文明”，从“我”做起，从现在做起，养成使用公筷公勺的健康良好习惯，切断食源性疾病传播途径，谨防病从口入。

倡议海报

潜江市文明餐桌公筷公勺倡议书

市民朋友们：

新型冠状病毒感染的肺炎疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、室内勤通风成为全国人民的共识。然而，围桌共食、不用公筷的就餐方式也在危及人民的健康，给病毒传播提供了可乘之机。钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调家庭用餐应使用公筷。改进就餐习惯，使用公筷公勺，以“小餐桌”带动“大文明”正在成为人们健康饮食的文明新风尚。

安全用餐非小事，一筷一勺见文明。为大力倡导健康用餐、文明用餐的良好风尚，用公筷“夹”出餐桌上的文明，潜江市委宣传部、潜江市委文明办、潜江市卫生健康委员会、潜江市市场监督管理局联合倡议：

机关事业单位内部餐厅错峰有序、合理分餐，实行公筷公勺制，公职人员特别是领导干部在外就餐要带头宣传、使用、推广公筷公勺。

复工企业职工就餐尽量实行错峰分餐，遵守疫情防控工作相关规定。企业餐厅桌餐提供公筷公勺，倡导就餐人员使用公筷公勺。商业综合体、高速公路服务区、社会餐饮企业应在醒目处设置文明用餐公益广告，餐桌餐台要有提示卡，服务员要给予引导和提示。

学校扎实有效开展“长者先动筷、夹菜用公筷”线上主题班会系列活动，教育引导广大师生自觉养成使用公筷公勺、健康生活的良好习惯，形成公筷公勺行动家校联动互促机制。

城市社区、乡村居民文明用餐，逐步形成“餐具专用、合理分餐、使用公筷”的家庭用餐新习惯。

餐饮企业提供桌餐服务时，带头落实“一桌一卡、一菜一筷、一汤一勺、服务引导”的模式要求，率先落实推广公筷公勺。特别是大型宾馆酒店，应当好示范标杆。

小餐桌，大文明，大健康。市民朋友们，就餐使用公筷公勺，文明又卫生，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。让我们共同努力，战胜疫情，同时把使用公筷公勺固化为潜江市民健康生活习惯，做文明有礼友善优雅潜江人！

潜江市委宣传部

潜江市委文明办

潜江市卫生健康委员会

潜江市市场监督管理局